山藥已經是家喻戶曉的食材了，多種多樣的做法豐富的了山藥的吃法，讓山藥更多出現(xiàn)在大眾的餐桌上面。山藥中富含有淀粉和蛋白質，好吃又營養(yǎng)。下面來看看山藥怎么做好吃。
一、紫薯山藥粥
第一步：準備紫薯1個，山藥1段，冰糖適量，大米1杯。
第二步：山藥去皮清洗后切成塊，紫薯去皮之后切塊。
第三步：電飯煲中加入大米，加入水后煮一個小時。
第四步：粥熬煮好后，加入紫薯和山藥，最后可以放入冰糖調味。
二、京糕蜜山藥
第一步：山藥1根，山楂糕1小塊，蜂蜜適量，糖桂花適量。
第二步：清洗山藥，去皮后隔水蒸十分鐘后放涼切片。
第三步：將山藥片放在盤子中，再將山楂糕切片和山藥片一起碼放。
第四步：在山藥片上淋上蜂蜜，同時撒上桂花即可。
三、山藥燉雞湯
第一步：準備農家雞1只，山藥1根，枸杞1小把，料酒、蔥姜、鹽。
第二步：雞清理處理干凈后放入鍋中加水燉煮，加入料酒，姜蔥。撇去浮沫燒制一鍋雞湯。
第三步：雞湯燉煮一個小時左右，期間將山藥去皮切塊浸泡在水中，清洗枸杞。
第四步：雞湯熬好后就放入山藥和枸杞，在燉十分鐘即可。
