在正常情況下,草菇播種后12小時(shí)左右,可見草菇菌絲萌發(fā)并向料內(nèi)生長(zhǎng)。如播種24小時(shí)后,仍不見菌絲萌發(fā)或不向料內(nèi)生長(zhǎng),或栽培過程中出現(xiàn)菌絲萎縮,其主要原因有:
①栽培菌種的菌齡過長(zhǎng)
草菇菌絲生長(zhǎng)快,衰老也快,如果播種后菌絲不萌發(fā),菌種塊菌絲萎縮,往往是菌齡過長(zhǎng)或過低的溫度條件下存放的緣故。選用菌齡適當(dāng)?shù)木N,一般選用栽培種的菌絲發(fā)到瓶底-周左右進(jìn)行播種為最好。
②培養(yǎng)料溫度過高
如培養(yǎng)料鋪得過厚,床溫就會(huì)自發(fā)升高,如培養(yǎng)料內(nèi)溫度超過45℃,就會(huì)致使菌絲萎縮或死亡。
播種后,要密切注意室內(nèi)溫度及料溫,如溫度過高時(shí),應(yīng)及時(shí)采取措施降溫,如加強(qiáng)室內(nèi)通風(fēng),拿掉料面復(fù)蓋的塑料薄膜,空間噴霧,料內(nèi)撬松,地面倒水等。
③培養(yǎng)料含水量過高
播種時(shí),培養(yǎng)料含水量過高,超過75%,這樣料內(nèi)不透氣,播種后塑料薄膜覆蓋得過嚴(yán)且長(zhǎng)時(shí)間不掀,加上菇房通風(fēng)不好,使草菇菌絲因缺氧室息而萎縮。
④料內(nèi)氨氣危害
在培養(yǎng)料內(nèi)添加尿素過多,加上播種后覆蓋塑料薄膜,料內(nèi)氨氣揮發(fā)不出去,對(duì)草菇菌絲造成危害。