清蒸鱸魚的做法大全(2)

2017-07-31

清蒸鱸魚的做法四

【材料】鱸魚600克,蛤仔5粒,豬肉6片,火腿3片,大白菜適量。

【做法】①鱸魚去鱗,剖凈,用刀劃雙面各2刀,大白菜洗凈對切,豬肉、火腿均切片,蛤仔洗凈備用。②大白菜擺放碗內(nèi),再放入鱸魚,然后將蛤仔排放碗邊,豬肉及火腿擺在魚背上。③灑上鹽、味精及適量清水于碗內(nèi),將鱸魚放鍋中,隔水蒸30分鐘即可。

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