萵筍尖口感脆嫩，味道清香，很多人都喜歡吃。不過你們在吃萵筍尖時，對萵筍尖的營養(yǎng)價值了解嗎?知道食用它以后對身體有哪些好處嗎？如果不知道還是隨小編去了解一下吧。
萵筍尖的營養(yǎng)價值 吃萵筍尖的好處
1、萵筍尖能調節(jié)消化功能
萵筍尖中一些天然的乳狀液體，這種液體進入人體以后，能加快胃液、膽汁等消化液的分泌，能加快它們對食物的分解和消化，對提高身體各器官功能有很明顯的好處，也可以預防消化不良和便秘等不良癥狀的出現。
2、萵筍尖能補充多種營養(yǎng)
人們食用萵筍尖可以補充多種身體所需要的營養(yǎng)，特別是維生素和礦物質，像維生素c、b，以及鐵、鋅鉀等就都是萵筍尖中最重的營養(yǎng)成分，它們也是人體各器官細胞代謝的重要動力，平進多食用一些萵筍灑，能加快細胞代謝，提高肌體健康水平。
3、萵筍尖能通乳利尿
萵筍尖中鉀的含量特別高這種物質進入人體以后能加提高人體內部水電解質的平衡，加快人體尿液的排出，對體內積水，和身體浮腫緩解作用明顯。
另外，萵筍尖中鈉的含量特別低，比鉀的含量低很多，人體吸收鉀，而不吸收鈉時，血壓就不會升高，平時多食用萵筍尖能讓高血壓的發(fā)生機率明顯下降。
