大蔥是生活中必不可少的一種菜品，但大蔥這種食材雖好，只是在食用時也是有兩面性的，是好處與壞處并存的，那么吃大蔥的好處和壞處究竟有哪些呢？
1、吃大蔥的好處
吃大蔥能止咳化痰，人們咳嗽多是因為呼吸道中有痰液排不出來而產生，而大蔥中的蔥油對人類的呼吸道有一定的刺激性作用，能讓呼吸道中的痰液稀釋，繼而排出體外，起到化痰止咳的作用。
吃大蔥有幫助消化的作用，大蔥中的營養(yǎng)成分可以增加人體中消化液的分泌量，讓人體的消化加快，使人的胃口大開，起到健脾開胃的作用。
消炎和抗病毒也是人們吃大蔥的好處之一，因為大蔥中含有大蒜素，這種物質進入人體之后，可以防止多種病菌對人體的傷害，起到保護人類健康的作用，大蔥對人類的真菌皮膚疾病和腸道疾病的治療效果最為明顯。
2、吃大蔥的壞處
大蔥有一種刺激性的氣味，人們在食用之后，這種氣味會在停留在嘴里很長時間，讓人們的口腔不再清新，因此有社交活動時，大家不宜食用大蔥。
吃大蔥要注意量的控制，如果食用量過大，會對人類的口腔和胃腸產生過份的刺激，特別是脾胃虛弱的人群，更不能過量食用大蔥，不然容易出現(xiàn)胃疼以及胃酸等不癥狀。
