鐵棍山藥有著山藥極品之稱，只有在特定的氣候條件下才能出產，中國的鐵棍山藥多出產于黃河流域與沁河流域之間，很多人都喜歡食用它，但是你們對鐵棍山藥的營養(yǎng)價值了解嗎？如果不了解，還是看看小編對此做的專業(yè)介紹吧。
鐵棍山藥的營養(yǎng)價值和好處
1、鐵棍山藥營養(yǎng)成分種類多
鐵棍山藥不但營養(yǎng)價值高，營養(yǎng)成分的種類也有很多，像蛋白質、碳水化合物以及胡蘿卜素和尼克酸與核黃酸等，就都是鐵棍山藥中最重要的存在，另外鐵棍山藥中還有抗壞血酸及鐵、鈣和磷等多種微量元素。
氨基酸和多種酶類也是鐵棍山藥中的重要營養(yǎng)，這些物質都是人類身體的必須成分，因此食用鐵棍山藥讓人們的體質明顯增強。
2、鐵棍山藥含有去氫表雄酮
鐵棍山藥中有一種獨特的物質叫去氫表雄酮，這種物質進入人體以后可以調節(jié)人體的荷爾蒙分泌，能加快人類皮膚表層細胞的再生與代謝，對增加皮膚的保濕能力作用明顯，經常食用鐵棍山藥就能讓皮膚越來越好。
3、鐵棍山藥含有多糖
鐵棍山藥中有大量的天然的多糖存在，這種多糖進入人體以后與無機鹽結合，可以形成天然的骨質，能讓骨骼的韌性增加，對預防人類的骨折與骨質疏松有很明顯的作用。
另外，鐵棍山藥還有一定的藥用成分，可以補腎健脾，有不錯的滋補功效，可以用于人類身體虛弱的調理。
