野燕麥的功效與作用

野燕麥別稱烏麥、鈴鐺麥、燕麥草等，為禾本科燕麥屬一年生植物，具有補(bǔ)虛、斂汗、止血的功效，全草功效基本同果實(shí)，下面我們就一起來(lái)看一看野燕麥的功效與作用吧！

一、野燕麥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、燕麥片富含碳水化合物，煮熟后的燕麥片熱量會(huì)變得很低，每碗燕麥粥（約240毫升）僅含130千卡熱量，內(nèi)含有豐富的維生素b1和維生素e，但煙酸的含量比小麥低得多。

2、燕麥主要含有碳水化合物、蛋白質(zhì)（含有所有人體必需的氨基酸）、脂肪以及大量的植物纖維、維生素b1和維生素b12、少量的維生素e、礦物質(zhì)、核黃素和皂苷。

3、燕麥中含有類似荷爾蒙的物質(zhì)、有興奮和麻醉劑的作用，是一種天然得“興奮食品”。

二、野燕麥的功效與作用

1、預(yù)防心血管疾?。貉帑溈梢杂行У亟档腿梭w中的膽固醇，經(jīng)常食用對(duì)心腦血管病起到一定的預(yù)防作用。

2、降血糖：經(jīng)常食用燕麥對(duì)糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效。

3、潤(rùn)腸通便：燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易導(dǎo)致腦血管意外，此時(shí)燕麥能解便秘之憂。

4、補(bǔ)充鈣質(zhì)：野燕麥可以改善血液循環(huán)，緩解生活工作帶來(lái)的壓力，含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血的功效，是補(bǔ)鈣佳品。