④田間管理
a.肥水管理。竹葉菜是多次采收的作物,因此除施足基肥外,必須進(jìn)行多次分期追肥才能取得高產(chǎn),苗期可用10%～15%的稀人糞尿淋施,每畝用量為1000～1500千克,當(dāng)幼苗有3～4片真葉時(shí),用復(fù)合肥15～20千克和尿素2～4千克混合施用,采收期每畝采收1次施含硫獅馬牌復(fù)合肥5～8千克。竹葉菜需水量較大,應(yīng)經(jīng)常澆水以保持土面濕潤(rùn)。生長(zhǎng)期間要及時(shí)中耕除草,封行后可不必中耕除草。
b.病蟲害防治。病害有白銹病、炭疽病、輪斑病,采用農(nóng)業(yè)防治,選用有抗性的種子,清除田間的枯葉病殘?bào)w,蟲害提前清滅越冬蛹。
⑤適時(shí)采收
一般播種后35～45天,當(dāng)竹葉菜植株生長(zhǎng)到35厘米高即可采收。如果是一次性采收,可于株高20～35厘米時(shí)一次性收獲上市。一般一次性收獲每畝產(chǎn)量可達(dá)2500千克,多次收獲的每畝產(chǎn)量可達(dá)5000千克。
(2)莧菜
①品種選擇
選擇豐產(chǎn)性、抗逆性、穩(wěn)產(chǎn)性較好的品種,如黃陂本地自留品種紅尖葉,極早熟、耐寒性突出、耐熱性能好、結(jié)籽少、不易老、較嫩、口感好、產(chǎn)量高,市場(chǎng)前景好,武漢地區(qū)家喻戶曉。
②整地作畦
栽培莧菜要選擇地勢(shì)平坦、排灌方便、雜草較少的地塊。每畝施入腐熟有機(jī)肥1000～1500千克,含硫獅馬牌復(fù)合肥50千克。整地作畦后,畦面土壤必須細(xì)碎平整。
③播種
3月初播種氣溫低、出苗差,宜選用耐低溫的品種；播種量宜大,畝用種3～5千克。播前澆足底水,水滲下后,撒上一層底土,種子催芽后拌細(xì)沙撒播均勻。播后用細(xì)耙耙1次,蓋上地膜,在大棚內(nèi)搭設(shè)小拱棚,小拱棚內(nèi)搭設(shè)簡(jiǎn)易竹棚。
④田間管理
a.春季氣溫低時(shí),可追施稀薄的糞水,澆水不宜過大。當(dāng)幼苗2～3片真葉時(shí),畝也可用尿素4～5千克對(duì)水澆施提苗；2周后,進(jìn)行第二次追肥；每采收1次,畝追施尿素5～10千克。
