豬品種知識：我國的地方豬種與引進(jìn)豬種有哪些(2)

2022-03-04

(3)杜洛克

即我們所稱的紅毛豬。原產(chǎn)美國東北部，是世界著名的瘦肉型豬種。杜洛克體形大，被毛紅色，從金黃色到暗棕色深淺不一。

杜洛克產(chǎn)仔數(shù)不高，平均9－10頭，但母性好，仔豬生命力強(qiáng)，斷奶存活率較高；增重速度快，飼料利用率高，胴體瘦肉較多。在二元雜交中一般作父本。

三、豬不同品種的雜交

由不同品種、品系間的豬進(jìn)行交配，所得的雜交種，具有明顯的雜交優(yōu)勢。用外來品種公豬與地方良種母豬雜交，是改良地方良種豬的好辦法。

外來豬種之問也可雜交，如用長白豬與大白豬雜交，可產(chǎn)生二元雜交種，若把二元雜交種作為母本，再與杜洛克公豬雜交，所產(chǎn)生的三元雜種，就是最好的組合。

杜×長×大組合的特點(diǎn)：雜交種日增重可達(dá)700-800克，飼料轉(zhuǎn)化率3.1以下，胴體瘦肉率達(dá)63%以上。

由于雜交種體形好，出肉率高，它深受我國港澳市場的歡迎。

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