竹筍有哪些品種 竹筍主要品種的形態(tài)及其習(xí)性(3)

2021-03-31

紅哺雞筍單軸散生,產(chǎn)浙江省、江蘇省,安徽省等省的低丘地區(qū),均種植于房前屋后。

7.花哺雞筍

筍梢肥壯呈錐形,適度采收的竹筍長為32厘米,基部直徑4厘米左右,單株筍置約250 - 300克。筍籜淡紅色至淡黃,稍帶紫色(未出土為淡黃色),先端紫褐色小點密集成云片狀。筍肉黃色,可食部分占58. 1%,蒲頭占20. 4%,籜殼占21. 5%,味甜,質(zhì)極脆,含水分中等,食味好。4月中旬為收獲初期,4月下旬為盛期,5月上旬為末期,鮮筍可儲藏2-3天,每1 000平方米產(chǎn)竹筍為750 -1 100千克,最高可達(dá)1 500千克。

花哺雞筍單軸散生,產(chǎn)浙江省的杭州、蕭山、海寧、海鹽等市縣,均為人工栽培植于沿海平原地區(qū)的村前屋后、河壩路旁等地。

8.尖頭青筍

筍圓錐形,自基部向尖端急劇細(xì)小,殼面青綠色而故名尖頭青。一般筍長為30厘米左右,基部直徑5厘米,單株筍重200 - 250克。筍籜綠色,有紫褐色斑點(泥土下筍籜淡黃白色),光滑無毛(上部邊緣具短纖毛),中部斑點密集星深褐色,上下部斑點較為分散。4月中旬、下旬為收獲初期,5月初為盛期,5月中、下旬為末期,歷時30天左右。每1000平方米產(chǎn)竹筍一般為750 -1 100千克,高可達(dá)1 500千克。

尖頭青筍單軸散生,為中小型竹,盛產(chǎn)于浙江杭州郊區(qū),可與早竹相媲美。

9.模竹筍

別名槍刀筍、芒芽筍,單軸散生。筍長約30厘米,基部直徑2 -3厘米,單株筍重100 - 150克。筍籜上半部黃綠色,下半部為深色,有淡黃脈紋,尤以籜基部較密,籜葉在筍的先端聚合成槍頭狀,堅硬可刺入,故名芒芽。筍肉白色,味很美,可食部分占50%,蒲頭占10%,筍籜占40%,筍壁厚0.2厘米,節(jié)間長1.7厘米。4月上、中旬為收獲初期,4月中、下旬為盛期,5月上、中旬為末期,歷時30天左右。竹筍產(chǎn)量每1 000平方米為220 - 300千克,高者可達(dá)500 -600千克。

10.淡竹筍

筍形細(xì)長,先端尖。長約30厘米,基部直徑4厘米,單株筍重100 -175克,大者重達(dá)500克。筍籜淡紫紅色(土下部為黃白色),基部有一圈細(xì)柔毛,其余無毛,密被褐色斑點塊,肉質(zhì)稍硬,味甘淡,故名淡竹,可食部分占53%,蒲頭占16%,籜重占31%。4月中、下旬為收獲期,4月底盛期,5月上、中旬為末期,歷時約30天左右。竹筍產(chǎn)量一般每畝(1畝折合667平方米,下同)為350 - 500千克,最高達(dá)750千克。

淡竹筍單軸散生。產(chǎn)浙江省、江蘇省、安徽?。喜浚┑鹊?。

與《竹筍有哪些品種 竹筍主要品種的形態(tài)及其習(xí)性(3)》相關(guān)的文章:

熱門文章