胡椒粉亦稱古月粉,由熱帶植物胡椒樹的果實(shí)碾壓而成,既是一種很好的調(diào)味品,又是一種珍貴的藥材,可藥食兩用,具有特有的芳香味道,還有苦辣味,中醫(yī)學(xué)稱胡椒有溫胃散寒之功能,下面我們就一起來(lái)看一看孕婦能不能吃胡椒粉吧!
孕婦能吃胡椒粉嗎?
孕婦要少吃或不吃胡椒粉。胡椒“多食動(dòng)火燥液,耗氣傷陰”,在孕期,孕婦應(yīng)盡量避免吃辛辣刺激性的食物,熱性刺激食物會(huì)使人體內(nèi)熱加重,有礙機(jī)體聚血養(yǎng)胎,多食還會(huì)刺激胃粘膜而引起充血,影響到母嬰安全。
胡椒的功效與作用
【性味】味辛,性熱。
【歸經(jīng)】胃、大腸經(jīng)。
【功效】溫中散寒、下氣消痰,主治腹痛泄瀉、食欲不振、癲癇痰多等癥。
1、防止乳腺癌:胡椒子中含有一種名為“胡椒堿”的化學(xué)物質(zhì),該物質(zhì)具有防止乳腺癌的功效。胡椒與姜黃(咖喱粉)搭配,其抗癌功效會(huì)更強(qiáng)。
2、治鼻塞防感冒:胡椒是一種天然的解充血藥,胡椒中的化學(xué)物質(zhì)可刺激鼻粘膜細(xì)胞產(chǎn)生稀釋黏液,從而打通鼻子,緩解感冒癥狀。雞湯撒上胡椒粉,是通鼻的完美食物搭檔。
3、解油膩助消化:胡椒的主要成分是胡椒堿,也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮,能祛腥、解油膩,助消化。
孕婦吃調(diào)味品的注意事項(xiàng)
1、糖精:多吃糖精會(huì)導(dǎo)致消化不良,還會(huì)加重腎的負(fù)擔(dān)。
2、食鹽:多吃食鹽則會(huì)加重孕婦水腫,許多孕婦晚期出現(xiàn)浮腫,可見(jiàn)足踝及小腿皮膚繃緊光亮,用手按壓出現(xiàn)凹陷,長(zhǎng)時(shí)間站立行走、中午不午睡則更加嚴(yán)重。這是因?yàn)樵袐D體內(nèi)分泌變化,易導(dǎo)致水潴留,同時(shí)增大的子宮壓迫下肢靜脈,使血液回流受阻,下肢易出現(xiàn)浮腫。
3、醬油:醬油中含有18%的鹽,孕婦在計(jì)算鹽的攝入量時(shí)要把醬油計(jì)算在內(nèi)。醬油中含有防腐劑。孕婦不必忌食醬油,但飲食以清淡為好。
4、味精:味精的首要成分是谷氨酸鈉,易與鋅并攏,導(dǎo)致孕婦體內(nèi)缺鋅,因此要慎食。