2、可以幫助孕婦補(bǔ)充鐵元素:干茶樹菇每百克含有鐵42.3毫克,遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他菌類。懷孕后,身體里的血液量會(huì)比平時(shí)增加將近50%左右,容易患上缺鐵性貧血疾病,因此,為了滿足孕婦自身及胎兒生長(zhǎng)發(fā)育的需要,在孕期需要吃多些些富含鐵元素的食物,維持身體的正常需要。
3、可以幫助孕婦補(bǔ)充蛋白質(zhì):孕婦妊娠期間,胎兒、胎盤、羊水、血容量增加及母體子宮、乳房等組織的生長(zhǎng)發(fā)育約需92克的蛋白質(zhì),遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于未懷孕時(shí)需要攝取的蛋白質(zhì)。因此,孕婦平時(shí)除了要吃些蛋白質(zhì)粉外,還可以通過(guò)食物攝取蛋白質(zhì)。據(jù)國(guó)家食品質(zhì)量檢驗(yàn)中心測(cè)定,每100克干茶樹菇中含蛋白質(zhì)14.2克,遠(yuǎn)高于肉類,蔬菜,水果,屬于高蛋白食用菌。
孕婦吃茶樹菇的禁忌有哪些?
茶樹菇營(yíng)養(yǎng)豐富,蛋白質(zhì)含量高,而且又沒(méi)有什么食物和其是相克的,那么孕婦吃茶樹菇的禁忌是不是就沒(méi)有了呢?其實(shí),茶樹菇和薏米、黑木耳、辣椒等食材搭配的時(shí)候,都不利于孕婦的身體健康,建議不要食用。
1、孕早期的媽媽吃茶樹菇最好不要放辣椒:辣椒炒茶樹菇,開胃又爽口。但是孕早期的媽媽在食用茶樹菇的時(shí)候建議不要放入辣椒。在懷孕初期食用辛辣食物會(huì)刺激胃腸,使孕吐加重,甚至導(dǎo)致流產(chǎn)也是有可能的。而且辣椒會(huì)引起便秘、加快血流量等不良效應(yīng)。孕媽媽本身就容易便秘。如果吃辣椒,尤其是干辣椒太多,更容易加重大便干燥。另外如果孕婦的腎臟有問(wèn)題,并伴有高血壓就更應(yīng)該避免食用辛辣食品。
2、孕早期的媽媽在煲茶樹菇湯的時(shí)候,建議不要放入薏米:茶樹菇薏米排骨湯是廣東比較出名的一道湯水,但是孕早期的媽媽在煲茶樹菇湯的時(shí)候,建議不要放入薏米。中醫(yī)認(rèn)為薏米滑利,有可能會(huì)引發(fā)流產(chǎn)?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)也證明,薏米對(duì)子宮平滑肌有興奮作用,可促使子宮收縮,有誘發(fā)流產(chǎn)的可能。