燕窩又名燕窩菜、燕菜。為雨燕科動(dòng)物金絲燕及多種同屬燕類用唾液或唾液與絨羽等混合凝結(jié)所筑成的巢窩。作補(bǔ)品供食。下面我們了解一下燕窩的功效與作用有哪些。
一、燕窩的養(yǎng)生功效
燕窩以白燕者為佳,為滋養(yǎng)強(qiáng)壯養(yǎng)生佳品。日常食之可滋陰潤(rùn)肺、添精補(bǔ)髓、補(bǔ)氣益胃。本品補(bǔ)不致燥,潤(rùn)不致滯,補(bǔ)而能清,尤宜日常養(yǎng)生保健食用。
適于陰虛內(nèi)燥體質(zhì)、久病體虛、氣虛體質(zhì)、老年體衰以及無(wú)病強(qiáng)身者食用。常用養(yǎng)生方如燕窩粥、雞湯燕窩等。
二、燕窩的藥用功效
中醫(yī)認(rèn)為,燕窩性甘,平,歸肺、胃、腎經(jīng)。主要功效是滋陰潤(rùn)肺,益氣補(bǔ)中。具體可應(yīng)用于以下幾個(gè)方面:
(1)用于虛損、癆瘵、咳嗽痰喘、咯血、吐血。本品大能滋陰潤(rùn)肺,為治療虛損癆瘵之圣品。多配伍冰糖、梨等同用。
(2)用于久瀉、久痢、久瘧、噎膈反胃??膳湮槿藚⒌韧?。