雞肉的功效是什么?

2017-01-30

雞肉味甘,性溫,無毒。功用:補(bǔ)虛,祛邪,但不可多吃,因它能引發(fā)舊病,雞雖然具有補(bǔ)益作用,但能助溫生熱。

有關(guān)雞肉功效的配方

治五噎飲食不下,胸膈阻塞,瘦弱無力:黃雌鵝1只(去毛、腸)炒作臛。面250克,桂心末0.5克,赤茯苓0.5克(末)上以桂心等末和面做索餅,于豉汁中煮,入膳食之。

治反胃:反毛雞1只,煮爛去骨,入人參、當(dāng)歸、食鹽各半兩,再同煮爛,食之至盡。

雞肉的功效

治中風(fēng)濕痹,五緩六急,骨中疼痛,不能踏地:烏雌雞1只煮熟,以豉汁、姜、椒、蔥、醬調(diào)味做羹,空腹食之。

治腎虛耳聾:烏雄雞1只,治凈,以無灰酒3000毫升,煮熟,趁熱食之,3、5五只效。

【禁忌】凡實(shí)證、邪毒未清者不宜食。

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