1、核桃不能與野雞肉、鴨肉同食。核桃含有較多脂肪,多食會(huì)影響消化,所以不宜一次吃得太多。此外,食用時(shí)為保存營(yíng)養(yǎng)也不宜剝掉核桃仁表面的褐色薄皮。多食會(huì)引起腹瀉。痰火喘咳、陰虛火旺、便溏腹瀉的病人不宜食。
2、核桃補(bǔ)腦并非最佳補(bǔ)品,而事實(shí)是,無論國(guó)內(nèi)還是國(guó)外的科研機(jī)構(gòu)研究都顯示,核桃并不補(bǔ)腦。“迄今為止,尚未發(fā)現(xiàn)任何物質(zhì)能長(zhǎng)期改善大腦或補(bǔ)腦益智。”猛嗑核桃,不如保證充足的睡眠和有氧鍛煉、有氧運(yùn)動(dòng)更健腦!