如何保存大米是很多家庭都面臨的一個現(xiàn)實話題。下面我們了解一下大米保存方法，效果很不錯，今天我們在這里介紹一下，供大家參考。
用花椒30粒，水適量，在鍋中煮沸、待涼。將盛米的布袋，浸泡1小時，取出晾干，把大米倒入布袋里。
再用紗布縫成小袋3只，每只袋裝花椒10粒，分別放在米袋的上、中、底部位，扎緊袋口，放置陰涼、通風處，既能防霉，又能驅(qū)鼠、殺蟲，使大米安全過夏。
將海帶和大米按重量1：100的比例裝在一起，過一星期取出海帶曬干，然后再放入米中混裝，可殺死米蟲，保持干燥。
在米缸的底層，撒上3厘米厚的草木灰，上面鋪一張白紙和一片紗布，周圍墊實，然后倒入晾干的大米，密蓋容器，置容器于干燥陰涼的地方，也是防霉的良法。
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