甘薯軟腐病為甘薯采收和貯藏期的主要病害之一。在甘薯含水量高時(shí)，貯藏期間極易生軟腐病，如不加以重視，就會(huì)造成紅薯大量腐爛。防止甘薯軟腐病發(fā)生的主要防治措施如下：
一、適時(shí)收獲，避免機(jī)械損傷
夏薯要在霜降前后收完，秋薯要在立冬前收完，要選晴天收獲，挖薯時(shí)盡量減少或避免產(chǎn)生傷口。
二、精選健薯，做到安全入窖
在甘薯入窖前要精選，淘汰病、殘、爛薯，水氣晾干后入窖，盡量用新窖。舊窖用前要把窖內(nèi)舊土鏟除露出新土，也可每平方米用硫磺15克進(jìn)行熏蒸消毒殺菌。
三、加強(qiáng)管理，降濕、保溫和通風(fēng)
1、貯藏前期
即入窖后30天內(nèi)，這段時(shí)間的主要工作是通風(fēng)、保溫和散濕，溫度控制在15℃以下，濕度控制在90%－95%。利用通風(fēng)孔或門窗，有條件的利用排風(fēng)扇，加強(qiáng)通風(fēng)。
如果白天溫度高，可以采取晚上打開、白天關(guān)閉的方法；以后隨著溫度的逐漸下降，通風(fēng)孔可以日開夜閉，待窖溫穩(wěn)定在15℃以下時(shí)可不再通風(fēng)。
貯藏中期，即前期過后到立春的這段時(shí)間，窖溫降低，是薯塊最容易受冷害的時(shí)期，保溫防寒是這段時(shí)期的工作重點(diǎn)，使窖溫不低于10℃，最好控制在12℃－14℃。封閉通風(fēng)孔或門窗，加厚窖外保溫層，薯堆上覆蓋草墊或軟草。
2、貯藏后期
即開春以后（3月份）外界氣溫逐漸升高，要經(jīng)常檢查窖溫，保持在10℃－14℃，中午溫度過高及時(shí)放風(fēng)，傍晚及時(shí)關(guān)閉風(fēng)口，使窖溫保持在適宜范圍之內(nèi)。
