根據(jù)中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標準，在生產(chǎn)過程中嚴格執(zhí)行綠色食品生產(chǎn)資料使用準則和操作規(guī)程，經(jīng)專門機構認定后，許可使用a級綠色食品標志。
1、茬口調配
忌重茬，避迎茬。選擇3年內未種植谷子的地塊，前茬以豆類、綠肥作物、薯類、玉米、高粱等作物為好。
2、精細整地
秋收后封凍前滅茬耕翻，耕翻深度20公分以上，耕翻后及時耙耢保墑。翌年驚蟄地表解凍時及時鎮(zhèn)壓保墑，減少土壤水分散失。
對于來不及秋耕翻的地塊要早春頂漿耕翻，并做到翻、耙、壓等作業(yè)環(huán)節(jié)緊密結合，消滅坷垃，碎土保墑，使耕層土壤達到疏松、上平下碎的狀態(tài)。
3、合理施肥
按照a級綠色食品肥料使用標準要求，必須以有機肥為主，做到化肥與有機肥配合施用，有機氮與無機氮之比以1:1為宜，每畝施用充分腐熟的優(yōu)質有機肥3000千克以上。
選擇使用綠色食品專用化肥，禁止使用硝態(tài)氮肥?；┑实目偟肯薅ㄔ?千克以內。
4、品種選擇與種子處理
選用適宜當?shù)厣鷳B(tài)氣候條件的高產(chǎn)優(yōu)質、抗逆性強、糧草兼豐，巿場俏銷的谷子品種。主要有朝谷12、朝新谷5號、鐵谷11、東谷2號、赤谷10號等品種。
播種前曬種2－3天。用10－15%鹽水選種，將雜質秕谷漂去，再用清水洗凈鹽分。
曬干后用25%甲霜靈可濕性粉劑和2%的立克秀水溶劑按種子重量的0.2－0.3%拌種防治谷子白發(fā)病和黑穗病。
5、播種要點
當5公分地溫穩(wěn)定在7－8℃時即可播種。一般在4月下旬至5月上旬，墑情好的地塊要適時早播。
谷子在半干旱的遼西地區(qū)種植重點采用溝播方式進行，一般行距在42－45公分之間，采用機械或木犁開溝，播種深度3－5公分，播后覆土2－3公分，視土壤墑情及時鎮(zhèn)壓1－2次，有利于保墑出苗。
根據(jù)品種特性和土壤墑情確定播種量，每畝為8－10千克，播幅2－3公分。間苗時留拐子苗，株距4.5－5公分，畝保苗3萬左右。
