在銀耳的栽培過程中，極易發(fā)生銀耳爛耳現(xiàn)象，那么銀耳爛耳是什么原因造成的呢？出現(xiàn)銀耳爛耳怎么辦呢？今天我們就講講銀耳爛耳的原因與防治方法，供種植銀耳的朋友們參考。
一、銀耳爛耳的原因
銀耳栽培過程中，發(fā)生爛耳的原因很多，主要有四種情況：
(1)“黃水珠”累積過多。在子實(shí)體分化階段，銀耳原基會(huì)分泌出“黃水珠’，此時(shí)應(yīng)抓緊噴水調(diào)溫、加強(qiáng)通風(fēng)，并及時(shí)把“黃水珠”倒干。否則，就會(huì)大量沉積于耳基，導(dǎo)致爛耳。
(2)噴水時(shí)直接噴到耳片上。子實(shí)體長(zhǎng)判3～5厘米大時(shí)，需增加噴水以保持濕度．噴水時(shí)不能直接噴到耳片上．否則，因水中帶有很多細(xì)菌，容易引起感染而造成爛耳。
(3)遭受害蟲危害：谷盜，食酪螨等害蟲，不僅會(huì)咬食銀耳菌絲體，還會(huì)危害銀耳子實(shí)體，阻礙子實(shí)體的正常發(fā)育，導(dǎo)致爛耳。
(4)發(fā)生二氧化碳中毒。在冬季和早春氣溫低時(shí)，如果采取炭火加溫，忽視了開窗通風(fēng)，室內(nèi)二氧化碳濃度過高、氧氣太少，就會(huì)抑制銀耳的生長(zhǎng)發(fā)育，使抗逆力減弱，從而導(dǎo)致爛耳。
二、銀耳爛耳的防治方法
要防止?fàn)€耳，必須要抓好以下幾點(diǎn)：
(1)按照銀耳各個(gè)生長(zhǎng)階段的需求，合理地噴水加溫，通風(fēng)換氣，以保持適宜的溫度和濕度，并及時(shí)排除室內(nèi)二氧化碳等有毒氣體。
(2)要經(jīng)常檢查蟲害發(fā)生情況，一旦發(fā)現(xiàn)，可噴600～800倍的敵敵畏于覆蓋物上面．細(xì)菌引起的爛耳，可用50～100ppm的金霉素噴于覆蓋物上面。
(3)爛耳嚴(yán)重時(shí)，可采取“削皮再生法”處理，即用鋒利的小刀將爛耳的接種口挖去2-3厘米深，若見有白色菌絲，則說明耳根未爛，還能出耳，移入栽培室培養(yǎng)7一l0天后，即可長(zhǎng)出新的子實(shí)體來，
