竹蓀生長(zhǎng)所利用的養(yǎng)料主要用碳源和氨源，再者就是無(wú)機(jī)鹽和微量維生素。植物的死體如鋸末、秸桿等都是它所需的營(yíng)養(yǎng)。下面我們講講竹蓀種植方法，教你掌握竹蓀人工栽培技術(shù)。
一、竹蓀培養(yǎng)料制作配方
木屑或棉籽殼76%，麩皮20%，白糖1%，石灰粉2%，過(guò)磷酸鈣0.3%，尿素0.3%，磷酸二氫鉀0.3%，硫酸鎂0.1%，料水比例為1∶1.2，ph值5.5－6。
料拌好后裝瓶，要求下松上稍實(shí)，中間打洞，置于1.5千克/平方厘米壓力下滅菌2.5小時(shí)，待培養(yǎng)基冷卻至25℃時(shí)可接種，接完種置于22～24℃通風(fēng)黑暗的培養(yǎng)室內(nèi)培養(yǎng)70～80天后可用做擴(kuò)大培養(yǎng)和栽培用。
二、竹蓀的種植要點(diǎn)
播種前10多天噴1000倍甲胺磷農(nóng)藥水溶液加30%甲醛對(duì)栽培場(chǎng)地進(jìn)行滅蟲滅菌。播種前2～3天把田園土壤整松做成高50厘米，寬1.3米的畦床。
播種時(shí)把未干的混合培養(yǎng)料鋪4～6厘米厚，然后播菌種，再鋪8～10厘米培養(yǎng)料，再播菌種，第三層鋪2～4厘米厚，即覆以腐植土4～6厘米，腐植土需先滅蟲滅菌，土質(zhì)含水量保持不干不濕。
之后，再蓋上2厘米厚微濕的竹葉、茅草或松針葉，最后蓋膜保溫保濕發(fā)菌。每平方米計(jì)用干料20～25千克，菌種3～4千克，要求播種過(guò)程中菌種不碎并嚴(yán)格避光。
三、科學(xué)種植竹蓀管理
播種后控制培養(yǎng)料含水量在65%～75%，空氣相對(duì)濕度為85%。前15天不必噴水，7天后每3天揭膜通風(fēng)30分鐘，溫度超過(guò)30℃時(shí)也應(yīng)揭膜，夜間蓋上。
在正常氣溫下播種50天后，菌種長(zhǎng)出土面，應(yīng)加大濕度不使畦面遮蓋物干燥，待菌絲布滿畦面后，降低畦面濕度使菌絲缺水倒伏，轉(zhuǎn)入培養(yǎng)料繼續(xù)吸取營(yíng)養(yǎng)，70～80天后菌絲布滿整個(gè)料面。
這時(shí)再噴1次重水，以水不漏入培養(yǎng)料為準(zhǔn)，夜間掀開(kāi)膜，次日早上再蓋膜，使晝夜溫差達(dá)10℃以上，待表土稍干后再噴水。
第一潮菇每平方米可長(zhǎng)成熟菌蛋60～80個(gè)，出菇后，膜內(nèi)保持空氣相對(duì)濕度在85%左右，溫度不超過(guò)34℃，使菌蛋在適宜的溫度和濕度環(huán)境里發(fā)育。
第一潮菇收完后應(yīng)補(bǔ)足培養(yǎng)料和土壤的原來(lái)水分，繼續(xù)管理出菇。水管理掌握方法是多菇多噴，少菇少噴，高溫干燥多噴，低溫濕度大時(shí)少噴，雨天可少噴或不噴。
