銀耳的功效與作用及食用方法 銀耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

2021-06-30

銀耳是生活中最常見(jiàn)的菌類(lèi)食材,平時(shí)很多人都喜歡食用,但你們對(duì)銀耳的功效與作用以及食用方法真的了解嗎?我對(duì)銀耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值做一個(gè)介紹,大家看過(guò)以后肯定會(huì)對(duì)銀耳有一個(gè)更全面的認(rèn)識(shí)。

銀耳的功效與作用及食用方法 銀耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、銀耳的功效與作用

銀耳這種食材性平、味甘,安全無(wú)毒,強(qiáng)精和神腎以及補(bǔ)氣與強(qiáng)心,都是它最的重要功效,平時(shí)人們食用以后可以起到滋陰養(yǎng)肺與美容養(yǎng)顏等多種作用,另外經(jīng)常食用銀耳還可以調(diào)理女性月經(jīng)與人類(lèi)的胃炎,對(duì)提高人類(lèi)健康水平作用明顯。

銀耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

2、銀耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

銀耳是一種高營(yíng)養(yǎng)的菌類(lèi)菜品,它含有十幾種對(duì)人類(lèi)身體有益的氨基酸,還含有大量的維生素d,它們進(jìn)入人體以后不但能保持身體各器官的正常運(yùn)行,還能促進(jìn)人體對(duì)鈣質(zhì)的吸收,能減少一些骨關(guān)節(jié)疾病的發(fā)生。

另外,鈣、鉀以及鎂等微量元素也是銀耳中最重的存在,它們與銀耳中的糖份一起進(jìn)入人體以后,能起良好的滋補(bǔ)作用。

3、銀耳的食用方法

銀耳最常見(jiàn)的一種食用方法就是把它與冰糖、蓮子與雪梨等食材一起煮制成糖水后食用,在制作時(shí)可以把銀耳提前泡好,然后撕成小朵,與蓮子和冰糖與切好的雪梨塊一起放入到鍋中加入清水,慢慢的燉制,大約需要半小時(shí)就能燉好。

這種銀耳蓮子雪梨水,可以潤(rùn)肺止咳,是不錯(cuò)的養(yǎng)生湯品。

另外,銀耳還可以在泡發(fā)以后,取出撕成小朵,加入生抽和白糖以及香醋等調(diào)味料制成涼拌菜,吃來(lái)起味道也特別誘人。

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