龍眼果實及其加工制品的食用方法(2)

2021-10-23

燉就是當(dāng)體質(zhì)虛弱時,用桂圓肉燉豬肉、“三烏”或白鴿肉,清甜可口,是一種美食補氣補虛、補血的補品。

特別是婦女產(chǎn)后血虛、身體虛弱,作用更加顯著。

(四)作藥治病食法

自古相傳中藥名泌方“歸脾湯”就是以桂圓肉、沙酸仁、炙黃芪、焙白術(shù)以及茯神各50g,木香、人參各25g,炙甘草100g。

該單方作治療患有“思慮過度、勞傷心脾、健忘怔忡、虛煩不眠、自汗驚悸”病癥的良方。

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