龍眼作為一種鮮果銷售時(shí)，保鮮最為重要。下列幾種龍眼就近銷售的簡易保鮮處理方法，可任選其中的一種，進(jìn)行消毒殺菌保鮮處理。
1、殺菌劑藥液浸果
①用特克多十柳霉唑混合液浸果3分鐘，涼干后放常溫或低溫貯藏。經(jīng)處理的龍眼果實(shí)，在常溫下貯藏一周左右，好果率保持在90%以上；
②用仲丁胺0.15ml/kg熏果或用其30倍液浸果。
2、熏硫
利用燃燒硫磺產(chǎn)生的二氧化硫熏蒸龍眼果實(shí)。但用硫量和熏蒸時(shí)間一定要適當(dāng)，嚴(yán)格控制硫的含硫量。熏硫的方法和劑量：
①常溫貯藏
按每1000g龍眼10g硫磺粉用量，將硫磺粉放在瓦片中置于煤爐或炭爐上，多點(diǎn)燃燒，讓二氧化硫彌漫于密閉的室內(nèi)，使放在塑料筐、竹籮的龍眼熏蒸20分鐘，然后通風(fēng)排氣，將龍眼取出降溫。
采用此法處理的龍眼，在常溫貯藏一周后其好果率為90%左右。
②供低溫冷藏的龍眼
硫磺用量可減少，熏蒸時(shí)間可縮短，按每1000g龍眼配硫磺粉8g，熏蒸15分鐘。
用此法處理的龍眼在低溫貯藏30天好果率仍達(dá)94%，果肉二氧化硫殘留量僅有5.3×10-6，低于國家允許的標(biāo)準(zhǔn)。
3、浸檸
檬酸及維生素c液供冷凍貯藏的龍眼，用0.5%檸檬酸加0.03%維生素c溶液或1%檸檬酸溶液中浸蘸，能明顯地延緩果皮變褐，果肉變質(zhì)的作用。
