沙田柚是蕓香科柑橘屬植物，具有健胃、潤(rùn)肺、補(bǔ)血、清腸、利便等功效，可促進(jìn)傷口愈合，對(duì)敗血病等有良好的輔助療效，下面我們就一起來(lái)看一看沙田柚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吧！
沙田柚的營(yíng)養(yǎng)成分
沙田柚含有糖類(lèi)、維生素b1、維生素b2、維生素c、維生素p、胡蘿卜素、鉀、磷、枸櫞酸等，柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，柚核含有脂肪油、黃柏酮、黃柏內(nèi)酯等。
每100克可食部分含水分84.8克、蛋白質(zhì)0.7克、脂肪0.6克、碳水化合物12.2克、熱量57千卡、粗纖維0.8克、鈣41毫克、磷43毫克、鐵0.9毫克、胡蘿卜素0.12毫克、硫酸素0.07毫克、核黃素0.02毫克、尼克酸0.5毫克、抗壞血酸41毫克。
沙田柚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、沙田柚中含有高血壓患者必需的天然微量元素鉀，幾乎不含鈉，因此是患有心腦血管病及腎臟病患者(如果腎功能不全伴有高鉀血癥，則嚴(yán)禁食用)最佳的食療水果之一。
2、沙田柚中含有大量的維生素c，可以降低血液中的膽固醇。
3、沙田柚的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以減少動(dòng)脈壁的損壞程度。
4、沙田柚還有增強(qiáng)體質(zhì)的功效，幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質(zhì)，所含的天然葉酸對(duì)于懷孕中的婦女們有預(yù)防貧血癥狀發(fā)生和促進(jìn)胎兒發(fā)育的功效。
5、沙田柚肉中含有作用類(lèi)似于胰島素的成分鉻，能降低血糖。
6、沙田柚具有健胃、潤(rùn)肺、補(bǔ)血、清腸、利便等功效，可促進(jìn)傷口愈合，對(duì)敗血病等有良好的輔助療效。
