11、日常管理
飼養(yǎng)管理人員每天要例行“六查－處”：－查衛(wèi)生，看雞舍內(nèi)外臟亂情況。二查通風(fēng)，看雞場(chǎng)內(nèi)通風(fēng)狀況。三查消毒，檢查消毒池和消毒盆中的消毒液，以免過(guò)期失效。四查雞群動(dòng)態(tài)，看雞的精神、采食等是否正常。五查喂料，看飼料新鮮度等。六查產(chǎn)蛋，檢查蛋的大小、色澤等。－處，即及時(shí)對(duì)病死、淘汰雞等進(jìn)行無(wú)害化處理。
12、病死雞處理
當(dāng)雞場(chǎng)發(fā)生疫病或懷疑發(fā)生疫病時(shí)，要依據(jù)《動(dòng)物防疫法》采取以下措施：及時(shí)報(bào)駐場(chǎng)官方獸醫(yī)確診，并按規(guī)定向所在地區(qū)動(dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)報(bào)告疫情，如確診發(fā)生高致病性疫病時(shí)，要配合動(dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)，對(duì)雞群實(shí)施嚴(yán)格的隔離、撲殺措施。發(fā)生新城疫、結(jié)核等疫病時(shí)，要對(duì)雞群實(shí)施清群和凈化措施。其病死雞或淘汰雞的尸體等在官方獸醫(yī)監(jiān)督下，按gb16548《畜禽病害肉尸及其產(chǎn)品無(wú)害化處理規(guī)程》的要求作無(wú)害化處理，并對(duì)雞舍及有關(guān)場(chǎng)地、用具等進(jìn)行嚴(yán)格的消毒。
13、疾病治療
雞群發(fā)生疾病需進(jìn)行治療時(shí)，應(yīng)在獸醫(yī)技術(shù)人員指導(dǎo)下，選用符合ny5040《無(wú)公害食品—蛋雞飼養(yǎng)獸藥使用準(zhǔn)則》中所規(guī)定的治療用藥。特別在產(chǎn)蛋期，嚴(yán)禁隨意或加大劑量濫用藥物，造成藥殘超標(biāo)，影響雞蛋產(chǎn)品的質(zhì)量安全。
14、蛋雞淘汰
淘汰蛋雞在出售前6小時(shí)停喂飼料，并向當(dāng)?shù)貏?dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)申報(bào)辦理產(chǎn)地檢疫，經(jīng)檢疫合格的憑《產(chǎn)地檢疫證》上巿交易。不合格的，及時(shí)予以無(wú)害化處理，防止疫情傳出。運(yùn)輸車輛要做到潔凈，無(wú)雞糞或化學(xué)品遺棄物等，憑《動(dòng)物檢疫證明》和《運(yùn)載工具消毒證明》運(yùn)輸。
15、日常記錄
雞場(chǎng)內(nèi)要建立完善相應(yīng)的檔案記錄制度，對(duì)雞場(chǎng)的進(jìn)雛日期、進(jìn)雛數(shù)量、來(lái)源，生產(chǎn)性能，飼養(yǎng)員，每日的生產(chǎn)記錄，如日期、日齡、死亡數(shù)、死亡原因、存籠數(shù)、溫度、濕度、防檢疫、免疫、消毒、用藥，飼料及添加劑名稱，喂料量，雞群健康狀況，產(chǎn)蛋日期、數(shù)量、質(zhì)量，出售日期、數(shù)量和購(gòu)買單位等全程情況（數(shù)據(jù)），及時(shí)準(zhǔn)確地記入檔案中。記錄檔案要統(tǒng)－存檔保存兩年以上。
