吃螃蟹不能吃什么,螃蟹不能和什么一起吃

2022-07-09

螃蟹性寒味甘成,入肝、胃經(jīng),具有清熱化痰,通經(jīng)散結(jié),消腫解毒,滋陰補(bǔ)髓的功效。但螃蟹雖好也不能亂吃。下面我們講講吃螃蟹不能吃什么的問(wèn)題。

螃蟹不能和什么一起吃

1、螃蟹與泥鰍不能同食

《本草綱目》中記載:“泥鰍甘平無(wú)毒,能暖中益氣,治消渴飲水,陽(yáng)事不起。”由此可見(jiàn)泥鰍藥性溫補(bǔ),而螃蟹性冷利,功能正好相反,所以二者不宜同吃。

另外,從生化反應(yīng)方面來(lái)講,也不利于人體健康。

2、螃蟹與冷食不宜同食

冷食指夏季冷飲如冰水、冰棍、冰激凌等,寒涼之物,易使腸胃溫度降低,與蟹同食必致腹瀉。所以食蟹后不宜飲冰水或食冰棍等冷食。

3、螃蟹與香瓜不宜同食

香瓜即甜瓜,性味甘寒而滑利,能除熱通便。與蟹同食,有損腸胃,易致腹瀉。

4、螃蟹與花生仁不宜同食

從食物藥性上看,花生仁性味甘平,且脂肪含量高達(dá)45%,油膩之物遇冷利之物極易導(dǎo)致腹瀉,所以蟹與花生仁不宜同時(shí)進(jìn)食,對(duì)于腸胃虛弱的人來(lái)說(shuō),更應(yīng)加倍注意。

5、螃蟹與柿子不可同食

《本草綱目》記載:“蟹不可同柿及荊芥食,發(fā)霍亂動(dòng)風(fēng),木香汁可解。”《飲膳正要》也記載:“柿不可與蟹同食。”柿子和蟹皆為寒性食物,二者同食,寒涼之性加倍,會(huì)傷害脾胃,體質(zhì)虛寒者尤應(yīng)忌之。

此外,柿子中含鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,凝固為鞣酸蛋白,不易吸收,且妨礙消化功能,使食物滯留于腸內(nèi)發(fā)酵,出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。

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