青魚(yú)是我國(guó)最常見(jiàn)的淡水魚(yú)類(lèi)之一，是“四大家魚(yú)”的一種，人們平時(shí)經(jīng)常會(huì)食用它。青魚(yú)的肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，人們食用以后有良好的滋補(bǔ)功效。其實(shí)除了滋補(bǔ)身體以外，青魚(yú)的功效與作用還有很多，一會(huì)我就全部寫(xiě)出來(lái)分享給大家。
1、青魚(yú)能養(yǎng)肝去濕毒
青魚(yú)從中醫(yī)的角度上看，味甘性平，無(wú)毒性，可以益氣化濕，也能和中，平時(shí)人們食用以后能起到養(yǎng)肝明止和祛濕的重要功效，在生活中多會(huì)用于人類(lèi)腳氣濕痹以及視力下降等不良癥狀的預(yù)防。
2、青魚(yú)能消腫止痛
消腫止痛也是青魚(yú)的重要功效之一，發(fā)揮這種功效的是青魚(yú)的魚(yú)膽，它味苦性寒，可以入瀉熱也能消炎，平時(shí)可以用于人類(lèi)結(jié)膜炎和惡瘡等癥的治療，內(nèi)服時(shí)對(duì)人類(lèi)的扁桃體炎也有一定的治療功效。
3、青魚(yú)能延緩衰老預(yù)防癌癥
青魚(yú)是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的水產(chǎn)食材，它除了含有蛋白質(zhì)和脂肪與維生素以外，還含有一定數(shù)量的硒和碘，這些物質(zhì)是天然的抗氧化成分，人體吸收以后能延緩衰老也能抑制癌細(xì)胞的生成，經(jīng)常食用能預(yù)防癌癥的發(fā)生。
