帶魚又叫刀魚、油帶、牙帶魚等，體型側(cè)扁如帶，呈銀灰色，背鰭及胸鰭淺灰色，帶有很細(xì)小的斑點(diǎn)，性兇猛。帶魚有相當(dāng)多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值功效，例如補(bǔ)血養(yǎng)氣，活血消炎。帶魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值功效那么多，但是吃的時(shí)候又有沒有什么禁忌呢？今天我們就要說(shuō)說(shuō)帶魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值功效和食用宜忌。
一、帶魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值功效
帶魚中有硒元素和碘元素，可以防癌抗癌，這個(gè)是很多海洋魚類都有的價(jià)值功效。而且碘元素還能帶動(dòng)骨骼發(fā)展，人體體質(zhì)如果缺碘的話也可以多多吃些帶魚進(jìn)行食補(bǔ)治療。帶魚中的脂肪中含有dha和epa，這兩者是降血脂，保護(hù)大腦健康發(fā)育的關(guān)鍵養(yǎng)分，在發(fā)育的時(shí)候多吃些帶魚絕對(duì)可以有益于大腦和體格雙發(fā)展。帶魚中還有鎂元素，可以降低血脂血壓，緩解心肌梗死等血管問(wèn)題的出現(xiàn)。
二、帶魚的食用宜忌
帶魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值功效那么多，自然是要多多吃些才好。但是吃帶魚也要注意宜忌，首先帶魚屬于海鮮類產(chǎn)物，在中醫(yī)角度是發(fā)物，因此過(guò)敏體質(zhì)，有皮膚病的人就不能吃帶魚了。再有就是癌癥病人，或者癌癥術(shù)后的人也不適合吃帶魚。
三、帶魚的產(chǎn)地分布
帶魚的產(chǎn)地分布比較廣，主要分布西太平洋和印度洋。中國(guó)沿海各省均可見到，可以分為南、北兩大類，北方帶魚個(gè)體較南方帶魚大，在黃海南部越冬，春天游向渤海，形成春季魚汛，秋天結(jié)群返回越冬地形成秋季魚汛，南方帶魚每年沿東海西部邊緣隨季節(jié)不同作南北向移動(dòng)，春季向北作生殖洄游，冬季向南作越冬洄游，東海帶魚有春汛和冬汛之分。
