大蒜癱苗和開花蒜、棉花蒜現(xiàn)象是怎樣產(chǎn)生的?

2024-07-18

大蒜癱苗現(xiàn)象的產(chǎn)生

一、大蒜癱苗現(xiàn)象的產(chǎn)生

大蒜未達收獲期,植株假莖便變軟,葉片枯黃,癱伏在地上,稱為癱苗,也叫“癱秧”。這是一種早衰現(xiàn)象,嚴(yán)重影響大蒜的產(chǎn)量和品質(zhì)。產(chǎn)生癱苗的原因有以下幾種:

一是與品種習(xí)性有關(guān),如天津?qū)氎婕t皮蒜中的抽薹蒜很少早衰,而割薹蒜早衰嚴(yán)重,一般年份癱苗率達70%,成為天津地區(qū)大蒜生產(chǎn)中的一大障礙。

二是重茬地病蟲害嚴(yán)重,地下害蟲危害根系,植株吸水吸肥能力減弱;蔥薊馬及蔥潛葉蠅危害葉片,使植株營養(yǎng)不良,引起植株早衰。

三是肥水管理不當(dāng),苗子營養(yǎng)不良或過量施用氮肥使苗徒長,都容易引起癱苗。

防止大蒜癱苗的產(chǎn)生應(yīng)及時進行病蟲害防治,加強肥水管理,使大蒜苗生長健壯,以避免植株早衰而引起癱苗的產(chǎn)生。

開花蒜現(xiàn)象的產(chǎn)生

二、開花蒜現(xiàn)象的產(chǎn)生

蒜頭外皮破裂,蒜瓣上部向外裂開,似開花狀,故稱開花蒜。在鱗莖肥大期,鋤地時如將假莖的地下部分或蒜頭的外皮損傷,則蒜瓣肥大時產(chǎn)生的壓力使蒜頭上部的外皮破裂,蒜瓣間產(chǎn)生空隙,然后上部向外裂開,形成開花蒜。

剛收獲的新鮮蒜頭,如果假莖基部受傷破裂,以后在貯藏期間也會發(fā)生“開花”現(xiàn)象。所以,在鱗莖肥大期鋤草時,要特別注意避免損傷蒜頭;在收獲、晾曬及整理過程中也要避免假莖基部受損傷。

棉花蒜現(xiàn)象的產(chǎn)生

三、棉花蒜現(xiàn)象的產(chǎn)生

大蒜在貯藏期間,有些蒜頭外觀完好,但內(nèi)部蒜瓣干縮變黑,整個蒜頭成為空包,俗稱棉花蒜,蒜農(nóng)稱為黑粉蒜。主要是受菌核菌侵染,毛霉、根霉等腐生霉菌的寄生也能發(fā)生棉花蒜。蒜頭收獲后未充分晾曬就堆成堆,蒜堆濕度大、溫度高,極易感病形成棉花蒜。83.變色蒜是如何形成的?

白皮大蒜品種,蒜頭的外皮變?yōu)榧t色或白色中夾雜有紅色條斑,故稱變色蒜。主要原因:播種過淺,灌水或中耕后蒜頭裸露,受太陽直射;鱗莖肥大期高溫干旱,土壤水分不足;收獲期太晚。

另一種現(xiàn)象是,蒜頭外皮變?yōu)榛疑螯S褐色,也稱變色蒜。主要原因:種植地排水不良;收獲期遇連陰雨,土壤濕度過大;收獲后未及時晾曬;貯藏場所通風(fēng)不良,濕度大。還有一種現(xiàn)象是蒜頭會變綠,是由收獲時蒜頭被太陽直曬引起的。

與《大蒜癱苗和開花蒜、棉花蒜現(xiàn)象是怎樣產(chǎn)生的?》相關(guān)的文章:

熱門文章