大蒜只要掌握好正確的保存方法，冬天也能很好地保存大蒜，買多了也不怕長(zhǎng)芽。本文為大家具體介紹一下大蒜冬天怎樣保存，教會(huì)你學(xué)會(huì)大蒜如何保存不發(fā)芽，希望對(duì)你有所幫助。
一、大蒜冬天怎樣保存
家庭儲(chǔ)存一定量的備用大蒜，不需要特殊的儲(chǔ)存，把剛買回來的大蒜在陰涼處放置干燥。在冬季的時(shí)候就放在室外就可以，如果有陰涼干燥的房間也可以。
在放置大蒜的時(shí)候，最好不要有陽光暴曬。如果在室外放置，通常零下10度以內(nèi)，都沒關(guān)系。如果是特殊地區(qū)或特殊天氣，氣溫極低，為了預(yù)防凍壞就要移到室內(nèi)。
二、大蒜如何保存不發(fā)芽
1、將大蒜晾干后，進(jìn)行挑選，去掉外表受到損傷的大蒜，然后將大蒜編成辮子，懸掛在通風(fēng)保溫處。
2、將大蒜掰散，然后用保鮮袋包裝好，密封好袋口，放置于冰箱中保存。
3、將大蒜用保鮮袋裝好，然后用紙巾包裹好茶葉放入保鮮袋中，最后擠出保鮮袋中的空氣，密封封口。
4、將大蒜放入保鮮袋中，放入一根香煙，然后將袋中的空氣擠出，密封好封口，擺放在陰涼通風(fēng)處。
三、保存大蒜的幾個(gè)小妙招
1、香煙和大蒜一起保存
首先將大蒜放在塑料袋中，然后將香煙放進(jìn)塑料袋里。香煙放進(jìn)去之后，按壓塑料袋里面的空氣，再將塑料袋扎緊，放到一個(gè)干燥的地方。
這種儲(chǔ)存方法不僅簡(jiǎn)便，而且保存時(shí)間極長(zhǎng)，放上一整年大蒜也不會(huì)出現(xiàn)發(fā)霉腐爛的情況。
2、姜大蒜密封保存
先將大蒜掰成一半一半的，再準(zhǔn)備一個(gè)干凈并且干燥的罐子，將掰好大蒜放在罐子里擺好，在最上層撒上一層食鹽。將罐子密封之后，放在干燥透氣的地方保存。
在放大蒜之前，一定要保證罐子是完全干燥的狀態(tài)。
3、大蒜和茶葉一起保存
先把大蒜放到一個(gè)塑料袋里，然后在塑料袋里放上適量的茶葉。茶葉是需要我們提前包好的，可以放在一些透氣的袋子或者是紙巾里。
放進(jìn)去之后擠壓袋子里的空氣，然后把袋子放在干燥通風(fēng)的地方就可以啦。
