腰果也叫雞腰果、介壽果等，為無(wú)患子目漆樹(shù)科腰果屬灌木或小喬木，食用部分是著生在假果頂端的腎形部分，為世界著名四大干果之一，下面我們談?wù)勓漠a(chǎn)地分布，以及購(gòu)買(mǎi)腰果注意什么。
一、腰果的產(chǎn)地分布
腰果原產(chǎn)于巴西東北部、南緯10°以內(nèi)的地區(qū)。16世紀(jì)引入亞洲和非洲，現(xiàn)已遍及東非和南亞各國(guó)。世界上腰果種植面積較大的國(guó)家有印度、巴西、越南、莫桑比克、坦桑尼亞。
在中國(guó)，腰果主要分布在海南和云南，廣西、廣東、福建、臺(tái)灣也均有引種。
二、腰果的產(chǎn)地環(huán)境
腰果適應(yīng)性極強(qiáng)，對(duì)土壤要求不高，除重粘土和石灰?guī)r上發(fā)育不佳外，在土壤有機(jī)質(zhì)含量不足1%的紅壤、砂壤或多石山地均能生長(zhǎng)。
腰果不耐寒，在生長(zhǎng)期內(nèi)要求很高的溫度。月平均氣溫23-30℃開(kāi)花結(jié)果正常，20℃生長(zhǎng)緩慢，低于17℃，易受寒害，低于15℃則嚴(yán)重受害致死。
腰果需要年日照2000小時(shí)以上的光照，年降水以1000-1600毫米較宜，不宜在地下水位過(guò)高或雨季積水的地區(qū)栽種，花期忌陰雨。
三、購(gòu)買(mǎi)腰果注意什么
1、選生熟：生的腰果需要自己加工處理，一般還要浸泡等，比較麻煩。大家可以購(gòu)買(mǎi)熟的，比較方便。
2、看外觀：購(gòu)買(mǎi)腰果前，應(yīng)該仔細(xì)看看外觀，正常的腰果應(yīng)該呈現(xiàn)完整的月牙形的。而且不能太碎小了。
3、聞氣味：質(zhì)量好的腰果，氣味芳香，但是不能太香了，否則說(shuō)明添加劑過(guò)多，香精過(guò)多，吃多了對(duì)人體不好。
4、看價(jià)格：腰果價(jià)格不菲，一般來(lái)說(shuō)熟腰果在50元每斤左右，很便宜的腰果質(zhì)量肯定不行，所以要看好價(jià)格再買(mǎi)。
