芹菜對(duì)氮、磷、鉀的需求較大,生育初期和后期對(duì)氮的需要量均很大,初期需磷較多,后期需鉀較多。生育期缺氮易使細(xì)胞產(chǎn)生老化現(xiàn)象,最終導(dǎo)致葉柄產(chǎn)生空心現(xiàn)象。缺磷時(shí)芹菜幼苗瘦弱,葉柄干老,葉片無(wú)光澤。
一、芹菜的基肥
每畝施用優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥4000-5000千克,氮、磷、鉀復(fù)合肥30-40千克,缺硼地塊底施硼砂0.5-1千克。施肥后深耕20-30厘米。
保護(hù)地栽培,在定植前1個(gè)月要進(jìn)行日光消毒或用其他殺菌、殺蟲(chóng)劑消毒、滅菌殺蟲(chóng),防治線蟲(chóng),每畝用45%百菌清煙劑250克,分4-5處點(diǎn)燃后閉棚熏蒸消毒。
定植前通風(fēng)。芹菜以“淺不露根,深不淤心”為宜,定植后澆足水。
二、芹菜的追肥
定植前施足基肥后,為促芹菜緩苗和快速生長(zhǎng),定植時(shí)或緩苗后還應(yīng)少施速效性氮肥,開(kāi)溝追施硫酸銨15-20千克/畝。
蹲苗結(jié)束后,每隔10天追肥1次,結(jié)合澆水,以水沖肥法,每次用腐熟人糞尿1000千克/畝或速效有機(jī)無(wú)機(jī)復(fù)合肥15-20千克/畝。追肥2-3次,到收獲前15-20天停止施肥。夏季栽培芹菜不宜施用人糞尿等有機(jī)肥料,以免引起爛根。
及時(shí)摘除側(cè)芽,拔除病株,摘除病蟲(chóng)葉帶出田外深埋或燒掉。定植后50-60天即可收獲上市。
三、葉面施肥
葉面施肥最好在露水未干的早晨或蒸發(fā)量較小的傍晚進(jìn)行,有利于葉面對(duì)肥料的吸收。不要在烈日下或刮風(fēng)天噴施,防止肥液快速干燥,影響吸收。不要在雨中或雨前噴施,防止肥料被雨水沖刷掉,起不到追肥的效果。
肥液的濃度一定按要求配對(duì),防止?jié)舛冗^(guò)大燒傷葉片。不要與堿性農(nóng)藥混合噴施。
四、芹菜用硫酸鉀還是用氯化鉀好
芹菜、生菜施硫酸鉀、氯化鉀均可,但建議用硫酸鉀。特點(diǎn)是吸濕性較小,貯藏時(shí)不易結(jié)塊,易溶于水。適用于各種作物,可作基肥、追肥、種肥和根外追肥。鉀素一般可被土壤吸附,不會(huì)流失,使用范圍廣,用量大,副作用小。