大棚香菜一般在9月下旬至10月上旬播種，與其他蔬菜間作，如騰茬后播種可適當(dāng)晚播。關(guān)于大棚香菜怎么種，這是菜農(nóng)們無法回避的話題，今天我們就談?wù)劥笈锵悴朔N植技術(shù)及管理等問題。
1、大棚香菜如何加強(qiáng)溫濕度管理
冬前晚播的要扣嚴(yán)棚膜，以提溫促出苗．待苗長(zhǎng)有兩片葉時(shí)注意放風(fēng)，11月中、下旬以后要關(guān)嚴(yán)風(fēng)口保溫，若棚內(nèi)濕度過大，中午應(yīng)開頂縫放風(fēng)，但時(shí)間要短。
翌年2月返青后開始放風(fēng)，并不斷加大風(fēng)口，白天溫度在22℃以上至收獲前要晝夜放風(fēng)。
2、大棚香菜要適時(shí)澆好凍水
大棚香菜11月底至12月初要澆好凍水，并隨水追三元復(fù)合肥或磷酸二銨10千克左右，促使冬前苗生長(zhǎng)健壯，增強(qiáng)抗寒力。
翌年2月中旬澆返青水，以后每隔7-10天澆1次水，并適當(dāng)追肥。10天左右葉面噴施1次太陽鳥新農(nóng)寶，促進(jìn)植株迅速生長(zhǎng)，提高產(chǎn)量，提早上市期，正常年份3月下旬開始上市。
3、大棚香菜的間苗方法
香菜的一生要經(jīng)歷兩次間苗，第一次是在種子出苗至葉柄展開3公分左右，保證株行距3公分左右。第二次間苗是在播種30天葉柄長(zhǎng)至10公分左右，保證株行距6公分左右即可。
冬至?xí)r，溫度比較低，為了保證幼苗的正常生長(zhǎng)，通常沖施豬糞，為香菜補(bǔ)充能量，讓其安然度過冬天。
4、大棚香菜的病蟲害防治
香菜蟲害以蚜蟲和地老虎為主。防治蚜蟲選用百分之五十抗蚜威或百分之五十?dāng)姥领F可濕性粉劑2000至3000倍液，每隔6至7天噴藥1次，連續(xù)防治2至3次。
