大紅袍的產(chǎn)地是武夷山，生長在武夷山脈的茶葉獨領(lǐng)山水靈氣，賦予大紅袍一種堅韌、醇厚的品質(zhì)。下面我們介紹一下大紅袍名稱的來歷，以及大紅袍的沖泡方法等問題。
1、大紅袍名稱的來歷
傳說古代有一上京赴考的舉人路過武夷山時突然得病，腹痛難忍，巧遇一和尚取所藏名茶泡與他喝，病痛即止。
他考中狀元之后，前來致謝和尚，問及茶葉出處，得知后脫下大紅袍繞茶樅三圈，將其披在茶樹上，故有“大紅袍”之名。
2、大紅袍的沖泡方法
事先準(zhǔn)備好茶具，可選用紫砂壺加白瓷杯的組合。先用沸水沖燙茶具，再在茶壺內(nèi)放入適量茶葉，注入一定量的沸水沖潤茶葉；
然后再以沸水高沖注入茶壺中，泡5秒后將茶湯倒入茶杯中品用；第二泡仍以l00℃的沸水沖泡，煽泡8秒后即可飲用；第三泡的煽泡時間可延長至15秒左右，以后每泡逐漸延長時間。
大紅袍很耐沖泡，沖泡七八次仍有香味。品飲“大紅袍”茶，必須按“工夫茶”小壺小杯、細(xì)品慢飲的程式，才能真正品嘗到巖茶之巔的韻味。
3、大紅袍的選購要點
外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，典型的葉片有綠葉鑲紅邊之美感。大紅袍品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁，有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。
4、大紅袍的采制工藝
大紅袍生長存九龍窠內(nèi)的一座陡峭的巖壁上。茶樹所處的巖壁上，有一條狹長的巖罅，巖頂終年有泉水自罅滴落。泉水中附有苔蘚之類的有機物，因而土壤更加潤澤肥沃。
