烏龍茶和鐵觀音的區(qū)別

鐵觀音原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn)，介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類，除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火、敵煙醒酒等功效，下面我們就一起來看一看烏龍茶和鐵觀音的區(qū)別吧！

烏龍茶和鐵觀音的區(qū)別

鐵觀音是烏龍茶的極品。烏龍茶亦稱青茶、半發(fā)酵茶及全發(fā)酵茶等，為中國幾大茶類中獨具鮮明漢族特色的茶葉品類。鐵觀音是烏龍茶種的極品，茶條卷曲，肥壯圓結，沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿，沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久。

鐵觀音屬于什么茶種？

鐵觀音是半發(fā)酵茶，屬于青茶類。鐵觀音因身骨沉重如鐵、形美似觀音而得名，為閩南青茶的代表，外形圓結勻凈，傳統(tǒng)包揉的多呈螺旋狀，現(xiàn)代機械包揉的呈顆粒狀，身骨重實，色澤砂綠翠潤，青腹綠蒂。鐵觀音屬于半發(fā)酵茶類，具有一般茶葉的保健功能，還具有抗衰老、抗癌癥、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火、敵煙醒酒等功效。

烏龍茶的種類有哪些？

1、鐵觀音：鐵觀音產(chǎn)自福建安溪縣，中國十大名茶之一，為烏龍茶的極品，湯濃韻明不很香，其香氣濃郁，入口甘甜，湯水色澤相對清淡，尤其頭泡、二泡茶更是如此，三泡之后其湯色呈黃綠色，湯水入口，細攪可感其帶微酸，口感特殊，而且酸中有香，香中含酸，酸中有甘，甘中帶香，水香長流。