素炒西蘭花的做法大全

2021-11-07

西蘭花含維生素c較多,比大白菜、番茄、芹菜都高,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳,不但有利于人的生長發(fā)育,更重要的是能提高人體免疫功能、促進肝臟解毒、增強人的體質(zhì)、增加抗病能力,下面我們就一起來看一看素炒西蘭花的常見做法吧!

素炒西蘭花的做法一

【材料】西蘭花300克,胡蘿卜100克,青辣椒2個。

【做法】①先把西蘭花洗凈,掰成小塊放入熱水中焯一下。②胡蘿卜洗凈,切成小塊,放到熱水里焯一下。③鍋里放油,放入花椒煸炒出香味。④放入蒜末、青辣椒翻炒。⑤放入西蘭花翻炒均勻。⑥放入鹽、味精調(diào)味,淋少許香油即可出鍋,盛入盤中,即可享用。

素炒西蘭花的做法大全

素炒西蘭花的做法二

【材料】西蘭花一棵,蒜,高湯,鹽。

【做法】①西蘭花洗凈撕小塊、蒜切片。②鍋里下少許油略焯西蘭花。③焯好盛出備用。④鍋熱放油爆香蒜片。⑤下西蘭花翻炒均勻。⑥加入高湯一勺,煮一分鐘放鹽即可出鍋。

素炒西蘭花的做法三

【材料】西蘭花250克,鮮蘑菇100克,胡蘿卜50克,大蒜5克,鹽2克,味精1克,植物油20克。

【做法】①西蘭花切小朵,大蒜剝?nèi)ニ馄?,拍碎剁成蒜末。②胡蘿卜去皮洗凈,切片。③西蘭花、蘑菇、胡蘿卜放入開水中氽燙30秒撈出。④鍋中倒入20克油燒熱,把蒜末爆香,再放入西蘭花、洋菇、胡蘿卜炒勻。⑤放入調(diào)味料(鹽、味精)即可。

素炒西蘭花的做法大全

素炒西蘭花的做法四

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