鲅魚和沙丁魚的產(chǎn)地區(qū)別
1、鲅魚：鲅魚分布于北太平洋西部，我國(guó)產(chǎn)于東海、黃海和渤海，主要漁場(chǎng)有舟山、連云港外海及山東南部沿海，每年的4～6月份為春汛，7～10月份為秋汛，5～6月份為旺季。
2、沙丁魚：沙丁魚分布于南北緯度6～20度的等溫帶海洋區(qū)域中。我國(guó)沙丁魚類主要為小沙丁魚屬約10余種，以金色小沙丁魚和裘氏小沙丁魚產(chǎn)量較高。
鲅魚和沙丁魚的功效區(qū)別
1、鲅魚：鲅魚其肉質(zhì)細(xì)膩、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，有補(bǔ)氣、平咳作用，對(duì)體弱咳喘有一定療效，還具有提神和防衰老等食療功能，常食對(duì)治療貧血、早衰、營(yíng)養(yǎng)不良、產(chǎn)后虛弱和神經(jīng)衰弱等癥會(huì)有一定輔助療效。
2、沙丁魚：沙丁魚營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，富含磷脂、蛋白質(zhì)和鈣，具有稀釋血液、幫助擴(kuò)張血管、防止?jié)撛谥旅龍F(tuán)的形成、防止高血壓以及脂肪量的提高、保護(hù)心臟跳動(dòng)的不正常等食用功效，同時(shí)沙丁魚中的磷脂對(duì)于胎兒的大腦發(fā)育具有促進(jìn)的有利作用。
