據(jù)統(tǒng)計(jì),100克的牛肉熱量為310千卡,豬肉為307千卡,羊肉為176千卡,鴨肉為183千卡,而雞肉只有134千卡。可見(jiàn),雞肉十分適合愛(ài)美的瘦身者食用。
2、雞皮、雞骨祛皺
真皮對(duì)皮膚外表的美有決定性的影響,因?yàn)檎嫫そ^大部分為具有彈力的纖維所構(gòu)成。
這種彈性纖維本身是膠狀的,含有多種成分,其中最重要的一種就是硫酸軟骨素,如果機(jī)體中缺少它,皮膚就起皺紋。
而這種硫酸軟骨素在雞皮及軟骨中含量比較多。吃雞時(shí),把剩下來(lái)的雞骨頭熬湯,常喝這種湯能消除皺紋。