愛美是人的天性，許多人為了留住青春，往往不惜重金．爭購化妝品。殊不知比化妝品便宜得多的海帶，常食之后同樣也能達到美容效果。
常食海帶能促進血液中血紅蛋白和紅細胞的制造，增補血液，預防貧血，預防衰老，保持頭皮和皮扶的滋潤光滑，還能使血液保持堿性，預防癌癥。難怪日本人稱它是“美容健身食品”。
海帶中含碘較多，碘有促進甲狀腺激素生成的作用，常食海帶能防止大脖子病。近年來的研究又發(fā)現(xiàn)，碘元素及有機碘化物，能將血液中的膽固醇降低40%，海帶中的褐藻酸也有這類作用。膽固醇的降低，一定程度上能減肥健美，對肥胖者來說，多食海帶是一種既方便又有營養(yǎng)的減肥良藥。
隨著科學的發(fā)展，不僅食用海帶能美容，將海帶制品添加劑配入化妝品之中，同樣也能達到美容的效果。如在護發(fā)用品中加入海帶成分，就能防止頭發(fā)根斷裂和脫發(fā)，改善受漂染損傷的頭發(fā)。
通過離子反應，海藻成分和頭發(fā)中的蛋白質融合，形成一種保護性的潤滑劑，能增加頭發(fā)的光澤和飄柔性。
海帶纖維能促進人體新陳代謝，抗皺作用十分顯著，在剃須膏中若加入2-5%的海帶成分，可大大減輕刮胡子帶來的皮膚緊張感。對皮膚干燥者，使用海帶成份的護膚霜，則可使皮膚柔軟。
另外，海帶還被廣泛添加于減肥霜一類的化妝品中，通過水合作用，在人的肌膚上形成一層看不見的薄膜，減少肌膚水分的損失。
總之，海帶能部分地滿足人們健康、美容的心理要求，是希求留住青春者的良朋益友。
