1.3 提高動物的繁殖性能
硒對精子的形成和發(fā)育具有特異作用。公畜在缺硒時，精子的密度、活力和活精子的數(shù)量減少，同時畸形精子的數(shù)量增加，精子中線粒體結(jié)構(gòu)異常，超顯微結(jié)構(gòu)發(fā)生改變。試驗(yàn)表明，在種公牛日糧中添加400 mg /千克 的有機(jī)硒，能顯著提高種公牛的精子活力。在母畜日糧中添加有機(jī)硒，可以更好的將硒從子宮傳遞給胚胎，使胚胎發(fā)育的更好，從而提高胚胎的成活率。在母豬日糧中添加酵母硒能顯著提高平均胚胎質(zhì)量和長度，胚胎蛋白質(zhì)和dna的含量。種蛋中含硒量取決于日糧中硒的質(zhì)量濃度和硒源，有機(jī)硒( 蛋氨酸硒) 能更有效的沉積到蛋中。種蛋中的硒又可以轉(zhuǎn)移到胚胎中，胚胎組織中的硒作為gsh － px 的組成部分，參與清除胚胎發(fā)育過程中產(chǎn)生的過氧化物，使胚胎組織中多不飽和脂肪酸不被氧化，保護(hù)胚胎組織細(xì)胞，保證胚胎的正常發(fā)育，從而提高種蛋的孵化率。
1.4 調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，促進(jìn)益生菌增殖
研究報(bào)道，攝入外源的益生菌發(fā)酵乳或制劑對動物及人腸道菌群均具有改善作用，并對已失調(diào)的腸道菌群具有修復(fù)作用。益生菌要發(fā)揮作用的首要條件是黏附到腸道表面，這樣可以有效地刺激免疫反應(yīng)，抑制病原菌在腸道的黏附和生長。富硒益生菌中含有大部分的嗜酸乳桿菌，其釋放乳酸、乙酸和一些對有害菌起作用的抗生素，因此，對腸道致病菌產(chǎn)生頡頏作用。試驗(yàn)報(bào)道，在雛雞日糧中添加乳酸桿菌培養(yǎng)物后，能顯著降低盲腸內(nèi)大腸桿菌的數(shù)量，并且使雙歧桿菌和乳酸桿菌的數(shù)量增加，因此提高了雛雞的抗病能力。益生菌在代謝過程中產(chǎn)生h2o2對潛在病原菌有殺滅作用，同時，益生菌也能利用自身代謝產(chǎn)物抑制有害菌在動物腸道黏膜產(chǎn)生一些對細(xì)胞有毒害作用的物質(zhì)，如: 生物胺、氨和h2s 等，大大降低毒害物質(zhì)質(zhì)量濃度，從而更有利于動物健康生長。乳桿菌是腸道菌群中重要的原籍菌，其能通過與腸上皮表面特異性的受體結(jié)合，有序的在腸上皮表面定植，從而構(gòu)成厭氧菌菌膜，與其他厭氧菌共同形成膜菌群。這就可以阻止有害病原菌的黏附和侵入，起到占位性保護(hù)作用，同時它們產(chǎn)生的有機(jī)酸和過氧化氫等其他物質(zhì)使此屏障效應(yīng)得到更大的發(fā)揮。
