蕎麥?zhǔn)且荒晟荼局参?，我省從南到北都可種植，可春、秋兩季栽培。其中秋蕎素有填閑、救荒、補(bǔ)種先鋒作物之稱。下面介紹蕎麥的種植與管理方法，以及蕎麥高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)。
1、種植蕎麥如何精細(xì)整地
蕎麥較適宜在有機(jī)質(zhì)豐富、通氣性良好的土壤中生長(zhǎng)。其幼苗頂土能力差,根系發(fā)育弱,子葉大,播種前要精細(xì)整地,做到土壤細(xì)碎。
此外,要適度深耕土地,這樣有利于提高土壤肥力,減輕病、蟲(chóng)、雜草對(duì)蕎麥的為害。如果選用催芽播種或撒播栽培,整地質(zhì)量就要求更高一點(diǎn),以確保出苗率和出苗質(zhì)量。
2、蕎麥種子的處理方法
播前要曬種2～3天,然后采用溫湯浸種的辦法進(jìn)行選種,即用40℃的溫水浸種10～15分鐘,除去漂浮的秕粒,將沉在下面的飽粒撈出晾干即可。在病蟲(chóng)害嚴(yán)重的地方,可進(jìn)行藥劑拌種。
為了縮短播種至出苗時(shí)間,可以在溫湯浸種后悶種1～2天,當(dāng)種子開(kāi)始萌動(dòng)時(shí)立即播種。
3、蕎麥的播種技術(shù)要點(diǎn)
蕎麥可采用撒播、點(diǎn)播和條播。撒播又可分為先耕地后撒籽和先撒粒后耕地兩種。點(diǎn)播一般每畝5000～6000穴,每穴10～15粒種子,播種深度一般為3～4厘米。撒播每畝播種量約5千克。一般宜采用條播,行距40～50厘米,播種深度為4～6厘米。
在通常情況下,甜蕎播種量每畝為2.5～3千克,苦蕎播種量每畝為3.5～4.5千克,播后蓋好土雜肥,保持土壤疏松,并及時(shí)灌溉。沒(méi)有灌概條件的要趕在雨前播種,以利出苗齊全。
4、蕎麥要注意抗旱排澇
蕎麥?zhǔn)窍矟衽聺匙魑?低洼地播后要搞好田間排水,防止積水,但在蕎麥開(kāi)花結(jié)實(shí)階段需要連續(xù)不斷地供應(yīng)水分,一般在開(kāi)花結(jié)實(shí)期溝灌2～3次。
中耕具有保護(hù)土壤墑情的作用,在封壟之前需中耕2次,在苗高7～10厘米時(shí)進(jìn)行第一次中耕,結(jié)合間苗,疏去較密的細(xì)、弱苗。第二次中耕可結(jié)合除草進(jìn)行培土,促進(jìn)植株不定根的發(fā)育。
