播種不宜太深，播種深難以出苗，但播種淺易風(fēng)干。播種深度掌握在4厘米左右，高沙土可適當(dāng)深些。
播種量：具體的播種量是根據(jù)土壤肥力、品種、種子發(fā)芽率和播種方式來確定，一般情況下蕎麥適宜播種量為30－45千克/公頃。
4、甜蕎的田間管理要點(diǎn)
科學(xué)施肥：甜蕎麥的施肥原則是，施足基肥，適當(dāng)追肥，控制氮肥，增施磷鉀肥。基肥以有機(jī)肥為主，化學(xué)肥料為輔。
對(duì)于土壤肥力不高的田塊或玉米茬等，應(yīng)重施基肥，一般每公頃施草木灰1.5萬千克、磷酸鈣225千克、硫酸鉀150千克和尿素45－75千克。苗肥、花肥因田間長勢而定，一般宜用速效性肥料，如尿素75千克/公頃，選擇在陰雨天氣進(jìn)行。
中耕除草：中耕除草次數(shù)和時(shí)間根據(jù)地區(qū)、土壤、墑情及雜草多少而定。中耕有利于疏松土壤，增強(qiáng)土壤通透性、蓄水保墑、提高地溫，促進(jìn)植株生長等。
澆水管理：甜蕎麥需水較多，開花結(jié)實(shí)期遇干旱天氣應(yīng)及時(shí)澆水，有利開花結(jié)實(shí)，多雨季節(jié)和低洼田塊要及時(shí)排水降漬。
適時(shí)收獲：一般全株2/3籽粒成熟，即籽粒變褐色，呈現(xiàn)本品種固有顏色時(shí)為適宜收獲期。
