紅薯約在16世紀(jì)末葉從南洋引入中國(guó)福建、廣東地區(qū)，而后向長(zhǎng)江、黃河流域及臺(tái)灣省等地傳播。今天我來(lái)告訴你紅薯什么時(shí)候傳入中國(guó)，以及中國(guó)紅薯產(chǎn)地哪個(gè)地方最多，供你參考。
一、紅薯什么時(shí)候傳入中國(guó)
紅薯最早傳進(jìn)中國(guó)約在明朝后期的萬(wàn)歷年間，一般普遍認(rèn)為，紅薯的引入中國(guó)，源于萬(wàn)歷二十一年（1593年）。
紅薯傳入中國(guó)后，即顯示出其適應(yīng)力強(qiáng)，無(wú)地不宜的優(yōu)良特性，故能很快向內(nèi)地傳播。十七世紀(jì)初，江南水患嚴(yán)重，五谷不收，饑民流離。彼時(shí)，科學(xué)家徐光啟因父喪正居住在上海家中，他得知福建等地種植的紅薯，是救荒的好作物，便自福建引種到上海，隨之向江蘇傳播，收成頗佳。
清乾隆時(shí)期，在直隸、更由皇上“敕直省廣勸栽植”，紅薯很快在全國(guó)廣為傳種，并成為中國(guó)僅次于稻米、麥子和玉米的第四大糧食作物。
二、紅薯產(chǎn)地哪個(gè)地方最多
我國(guó)北京、山西、山東、河南、天津、河北、東三省、內(nèi)蒙古、云南、四川、湖北、甘肅、安徽、福建、陜西、湖南、廣東、江蘇、江西等地都產(chǎn)紅薯。
其中四川盆地、黃淮海大平原、長(zhǎng)江流域和東南沿海各省是我國(guó)紅薯主產(chǎn)區(qū)，是我國(guó)紅薯的集中產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)量也最多。
三、紅薯的世界分布
紅薯原產(chǎn)于南美洲及大安地列斯群島、小安的列斯群島，世界紅薯總種植面積近年穩(wěn)定在940萬(wàn)公頃左右，總產(chǎn)量約為13000萬(wàn)噸。其中，亞洲是世界上最主要的紅薯產(chǎn)區(qū)，其種植面積和總產(chǎn)量分別為世界的80%和90%以上。
目前紅薯在世界糧食生產(chǎn)中總產(chǎn)排列為第7位，預(yù)計(jì)21世紀(jì)它將上升為世界上第五大食物。
