豆薯喜溫耐熱，在全生育期中，需要較高的溫度，植株生長需要充足的光照，尤其是在肉質(zhì)根形成期間，陽光充足才能豐產(chǎn)。下面我們了解一下豆薯如何種植，豆薯種植與栽培技術(shù)。
一、豆薯種子處理和播種方法
豆薯種子發(fā)芽需要較高的溫度，故播種期比菜豆等一般豆科作物稍遲。以平均氣溫穩(wěn)定在15℃以上時播種較為適宜，過早播種地溫低容易爛種。
播前曬種1～2天，進(jìn)行溫湯浸種（水溫40℃）30分鐘，然后繼續(xù)浸泡4～6小時（自然溫度），撈出后置于25～30℃處催芽，待種子露白尖時即可播種。每畦3行，行距40厘米，株距30厘米，每穴播種2～3粒，每畝用種量為2～2.5千克。播種后每穴先放一把草木灰做蓋種肥，然后再覆3厘米厚的細(xì)土。
二、豆薯種植要淺耕整地、施足底肥
豆薯塊根的形狀與品種的遺傳性有關(guān)，但也與土壤的選擇和耕作有關(guān)。扁紡錘形品種若種植地塊耕作過深，特別是疏松土壤耕作過深，塊根會變成長紡錘形，降低品質(zhì)。
因此，耕地一般實(shí)行淺耕，深度為15～20厘米。淺耕后耙細(xì)土壤，按畦寬1.5米（包括溝）做畦，畦面寬1.2米，溝寬30厘米，溝深20厘米。做畦栽培有利于雨季排水。
為獲得高產(chǎn)，應(yīng)多施基肥，特別是要多施草木灰等磷鉀肥。底肥每畝施入火土灰500千克（或硫酸鉀10千克），腐熟圈肥1500千克，過磷酸鈣50千克，化肥與農(nóng)家肥充分拌勻后，采用穴施，施后與穴內(nèi)土壤拌勻再播種。
三、豆薯的田間管理措施
①及時間苗，定苗
出苗后15～20天，當(dāng)苗高6厘米時，要及時疏苗、補(bǔ)苗，每穴留苗1～2株，最后定苗1株。補(bǔ)苗要及時，選擇陰天，苗帶土移栽，栽后淋定根水，確保成活。每畝定苗4000～4400株。
②多次摘心，摘除花序
當(dāng)主蔓長30厘米時進(jìn)行打頂摘心，促使側(cè)蔓生長。側(cè)蔓長30厘米時同樣進(jìn)行打頂摘心，依此類推（一般每株留4～6條側(cè)蔓），這樣即可由插架只留主蔓變?yōu)槎鄠?cè)蔓打尖，保證了葉面積，對產(chǎn)量無不良影響，而且還能節(jié)省架材，維護(hù)生態(tài)平衡。
