五味子為木蘭科北五味子屬植物，以果實入藥。有斂肺，滋腎、止汗，止瀉、瀉精功效，臨床常用主治咳喘、自汗、盜汗、遺精、久瀉、精神衰弱。主產(chǎn)于東北、河北、山西、陜西、寧夏、山東、江西、湖北、四川、云南等省。
一、植物特性
多年生落葉木質藤本，長可達800公分。莖皮灰褐色，皮孔明顯。小枝褐色，稍具棱角。單葉互生，葉柄細長。葉片薄，稍膜質，卵形、寬倒卵形以至寬橢圓形，長5-11公分，寬3～7公分，先端急尖或漸尖，基部楔形或寬楔形，邊緣疏生有腺體的細齒，上面有光澤，無毛，下面脈上嫩時有短柔毛。夏季開黃白而帶粉紅色花，芳香，花單性，雌雄異株。花被片6～9，外輪較小。雄花具5雄蕊，花絲合生成短柱，花藥具較寬藥隔，花粉囊兩側著生。雌花心皮多數(shù)，螺旋狀排列。花后花托逐漸伸長，至果成熟時呈長穗狀，其上疏生小球形不開裂的肉質果，熟時深紅色，干后表面褶皺狀。
五味子的種植技術
二、生長特性
喜蔭蔽和潮濕環(huán)境，腐殖質土或疏松肥沃的壤土均可栽培。耐嚴寒，忌低洼地，幼苗怕強光。
三、栽培技術
1．選地整地
選擇潮濕的環(huán)境、疏松肥沃的壤土或腐殖質土壤，有灌溉條件的林下、河谷、溪流兩岸、15度左右山坡，蔭蔽度50％～60％，透風透光的地方，地勢選好，整地、翻地、耕細作畦，低洼易澇雨水多的地塊可做成高畦，床高15公分左右，高燥干旱，雨水較少的地方做成平畦，不管哪種床都要有15公分以上的疏松土層，畦寬120-150公分，長視種子和地勢而定。每平方米施腐熟廄肥5-10千克，和床土攪拌均勻，摟平畦面?zhèn)洳シN。
2．繁殖方法
分有性繁殖和無性繁殖，大面積生產(chǎn)常采用種子繁殖。
