世界四大紅茶是什么,各有什么特點(diǎn)

2017-07-27

世上最早發(fā)明并行使茶的人聽說是神農(nóng)氏。相傳在公元前2737年時(shí),他意外地喝到加了野生茶樹的葉子所煮沸的水,感受神清氣爽。另有-說是他嘗百草中了毒,但藉嚼茶樹葉化解,從其中國(guó)人日漸懂得對(duì)茶的藥用、食用及飲用。世界四大紅茶分別是:祁門紅茶,阿薩姆紅茶,年夜吉嶺紅茶,錫蘭高地紅茶。

1、祁門紅茶

祁門紅茶簡(jiǎn)稱祁紅,產(chǎn)于中國(guó)安徽省西南部黃山支脈區(qū)的祁門縣-帶。當(dāng)?shù)氐牟铇淦贩N高產(chǎn)質(zhì)優(yōu),植于肥饒的紅黃土壤中,而且天氣溫順、雨水足夠、日照適度,以是生葉優(yōu)柔且內(nèi)含水溶性物質(zhì)富厚,又以8月份所采收的風(fēng)致最佳。祁紅形狀條索緊細(xì)勻整,鋒苗奇麗,色澤烏潤(rùn)(俗稱“寶光”)。內(nèi)質(zhì)清芳并帶有蜜糖噴香味,上品茶更蘊(yùn)含著蘭花噴香(號(hào)稱“祁門噴香”),馥郁持久。湯色紅艷通亮,滋味甘鮮醇厚,葉底(泡過的茶渣)紅亮。清飲最能品味祁紅的雋永噴香氣,縱然添加鮮奶亦不失蹤其噴香醇。春天飲紅茶以它最宜,下戰(zhàn)書茶、睡前茶也很合適。

經(jīng)濟(jì)作物種植方法

祁門紅茶

2、阿薩姆紅茶

阿薩姆紅茶產(chǎn)于印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷-帶。當(dāng)?shù)厝照諒?qiáng)烈,需另種樹為茶樹適度遮掩。因?yàn)橛炅扛缓?,是以促進(jìn)熱帶性的阿薩姆年夜葉種茶樹發(fā)達(dá)發(fā)育。以6-7月采摘的風(fēng)致最優(yōu),但10-11月產(chǎn)的秋茶較噴香。阿薩姆紅茶,茶葉形狀細(xì)扁,色呈深褐。湯色深紅稍褐,帶有淡淡的麥芽噴香、玫瑰噴香,滋味濃,屬烈茶,是冬季吃茶品茗的最佳選擇。

經(jīng)濟(jì)作物種植方法

阿薩姆紅茶

3、年夜吉嶺紅茶

年夜吉嶺紅茶產(chǎn)于印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的年夜吉嶺高原-帶。當(dāng)?shù)啬昃鶞?5℃旁邊,日間日照足夠,但晝夜溫差年夜,谷地里常年漫溢云霧,是孕育此茶奇特芬芳的一年夜身分。以5-6月的二號(hào)茶風(fēng)致最優(yōu),被譽(yù)為“紅茶中的噴香檳”。年夜吉嶺紅茶擁有振奮的身價(jià)。三、四月的-號(hào)茶多為青綠色,二號(hào)茶為金黃。其湯色橙黃,氣息芳噴香高雅,上品尤其帶有葡萄噴香,口感過細(xì)柔和。年夜吉嶺紅茶最得當(dāng)清飲,但由于茶葉較年夜,需稍久燜(約5分鐘)使茶葉盡舒,才氣得其味。下戰(zhàn)書茶及進(jìn)食口味生的盛餐后,最宜飲此茶。

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