2、青果檸檬汁
【材料】青果300克、檸檬汁、白糖各適量。
【做法】青果洗凈，切成薄片，凈鍋內(nèi)放清水、白糖、檸檬汁、青果片，燒沸，起鍋即成。
【功效】生津止渴，清熱解毒，清涼除煩。
3、青果利咽酒
【材料】青果250克、青果2.5克、黃酒4000毫升。
【做法】將青果洗凈晾干，拍破后放入酒壇，加入黃酒，再放入青黛，攪拌均勻，加蓋封口。每隔5日攪拌一次，浸泡15天后，過濾去渣，即可飲用。每天1～2次，每次20～30毫升。
【功效】清熱解毒，清咽利喉。用于咽喉炎，咽喉干痛，煩渴等。
4、青果梨羹
【材料】青果250克、梨塊300克、白糖和水豆粉各適量。
【做法】梨塊切成指甲片，青果洗凈，削去皮，切成指甲片，凈鍋內(nèi)放清水、白糖燒沸，放梨片、青果片、水豆粉，收汁成羹湯濃度，起鍋即成。
【功效】生津止渴，潤(rùn)燥化痰，清熱解毒。
5、青果百合酒
【材料】西青果45克、百合45克、米酒2斤。
【做法】將青果、百合加工成粗末。用布袋盛，浸泡于酒中，經(jīng)常搖動(dòng)，2周后去藥袋，過濾，即可服用。每日3次，每次30～50毫升。
【功效】清虛熱，利咽喉。適用于咽喉腫痛，口渴煩熱。
6、青果玉竹百合湯
【材料】青果230克、干百合15克、玉竹9克、白糖適量。
【做法】青果洗凈，削去皮，切成指甲片，凈鍋內(nèi)放清水、干百合、玉竹，燉至熟爛，揀去玉竹，加入白糖、青果片，燒沸，起鍋即成。
【功效】清熱解毒，生津止渴，滋陰潤(rùn)肺，利咽止咳。
7、石斛青果飲
【材料】石斛10克、干青果(搗碎)5個(gè)、焦山楂和炒二芽各10克。
【做法】將方中各味放入沙罐，加清水適量，煎煮1小時(shí)，濾渣取汁，倒入杯中備用。建議每日1劑，頻飲代茶，可常飲。
