葡萄一般什么季節(jié)成熟？葡萄的采摘時間、方法

關于葡萄一般什么季節(jié)成熟？如果是反季節(jié)栽培的葡萄，那么一年四季都可以。下面我們介紹露地栽培情況下葡萄的成熟時間，同時介紹葡萄的采摘時間、方法及注意事項。

一、葡萄一般什么季節(jié)成熟

葡萄一般在夏季末秋季初成熟。葡萄收獲期在8月底至9月初左右，但是由于葡萄品種不同，成熟時間也不一樣，所以具體的采摘時間需要根據(jù)葡萄品種來決定。

一般采收過早就會導致葡萄不夠成熟，口感不好，但如果需要將其進行長時間儲存或長時間運輸就可以在成熟期前半個月采收，這樣就可以利用生理后熟，防止葡萄出現(xiàn)腐敗變質的現(xiàn)象。

如果不需要運輸或儲存的可以在葡萄剛好成熟時采收，這樣能保證口感，降低酸度。

二、葡萄采摘的時間要求

可以選擇在太陽不大的天氣進行，等露水干后就可以采收，一直到12點之前停止。

下午3點后直到晚上這段時間也能采摘，這樣就能避開比較強烈的陽光，避免失水，在晚上采摘由于溫度較低可以避免氧化消耗，能更好的進行保鮮。

三、葡萄采摘的具體方法

采摘葡萄時可以一手托住整個果穗，一手拿剪刀在枝條處留1cm剪下，剪下后如果有套袋一定要將袋子清除，仔細檢查葡萄有無病果，病小穗柄，如果有就要將其全部剪掉。

采摘好的葡萄要放進采摘框中，一般一個框裝2/3即可，盡量交錯放置，不要對齊擠壓。框的底部要進行鋪墊，可以用干凈的報紙或者干凈的稻草、紙箱殼來墊。

四、葡萄采摘注意事項

1、葡萄在采收之前，輕微的缺水狀態(tài)是最適宜采摘的，這樣的葡萄口感更甜，品質也會更好。如果遇到雨水，一定要及時進行排澇，并做好遮雨措施，避免落果。

2、葡萄果實達到生理成熟度時一定要進行采收，一般用于貯藏的葡萄，比如紅提等糖度達到16-19°時就可采收，鮮食葡萄無核白等糖度達到20-25°時進行。