①入庫(kù)初期：一般在11月下旬，氣溫較高，果實(shí)呼吸旺盛，產(chǎn)生大量呼吸熱，造成庫(kù)溫升高，這時(shí)候的主要措施是降低庫(kù)內(nèi)溫度。除雨天、霧天外，必須每天日夜打開(kāi)貯藏庫(kù)的通風(fēng)設(shè)備加強(qiáng)通風(fēng)散熱。
②貯藏中期：一般是從12月至次年春節(jié)前后，此時(shí)氣溫處于全年最低，因此，應(yīng)注意防寒保暖，一般每隔3～4天在晴天的中午通風(fēng)換氣。
③貯藏后期：春節(jié)以后，氣溫逐漸回升，庫(kù)內(nèi)溫度開(kāi)始逐漸升高，果實(shí)腐爛率增加，這時(shí)又應(yīng)以降低溫度為主。在晴天夜晚，打開(kāi)通風(fēng)設(shè)備引人夜間的冷空氣。白天則關(guān)閉通風(fēng)設(shè)備調(diào)節(jié)庫(kù)內(nèi)溫度，使之盡量維持在10℃以下。這一階段，果實(shí)腐爛加劇，應(yīng)加強(qiáng)檢查，及時(shí)挑出腐爛果、褐斑果、干蒂果，這對(duì)減少果實(shí)貯藏后期的蒂腐、枯水病害有良好的效果。
通風(fēng)庫(kù)貯藏普遍存在濕度偏低的問(wèn)題，一般庫(kù)內(nèi)的相對(duì)濕度為80%～85%左右，所以果實(shí)容易發(fā)生萎蔫，輕耗較高。一般甜橙貯藏5個(gè)月，果實(shí)失重達(dá)15%～20%;橘類貯藏2個(gè)月，失重為5%～10%。采用塑料薄膜包果貯藏，可以提高果實(shí)周圍的相對(duì)濕度，是通風(fēng)貯藏過(guò)程中降低輕耗的有效措施。
自發(fā)氣調(diào)貯藏
我國(guó)30年前便開(kāi)始研究使用塑料薄膜封閉米a貯藏法進(jìn)行柑橘貯藏。先將柑橘置于塑料薄膜帳(袋)，再放置在普通房屋、通風(fēng)貯藏庫(kù)、土窯洞等貯藏場(chǎng)所內(nèi)。塑料薄膜帳一般選用厚度為0.2～0.25ra米的，壓制成長(zhǎng)方體大帳，體積根據(jù)貯藏量而定，一般500~1000千克。由于柑橘果實(shí)適宜貯藏的二氧化碳濃度為2%～4%，為防止出現(xiàn)二氧化碳中毒，通常在帳底空隙中撤人消石灰以吸收二氧化碳，或定期打開(kāi)帳門進(jìn)行通風(fēng)換氣。
自發(fā)氣調(diào)貯藏也可以用塑料薄膜袋對(duì)柑橘進(jìn)行包裝，然后扎緊袋口達(dá)到氣調(diào)的目的，薄膜袋多用較薄的聚乙烯薄膜制成，袋內(nèi)的氣體成分由產(chǎn)品本身的呼吸和薄膜本身的透性自動(dòng)達(dá)到一種平衡濃度。
