②結(jié)果枝。柚子花芽為混合芽，春季萌發(fā)時(shí)抽梢后開(kāi)花。結(jié)果枝按形態(tài)可分為四類：有花序枝、無(wú)葉花序枝、有葉單花枝、無(wú)葉單花枝。有葉單花枝，即有葉春梢頂端著生一個(gè)花蕾的結(jié)果枝，開(kāi)花稍遲，著果率高，果實(shí)品質(zhì)佳，唯數(shù)量較少。有葉結(jié)果枝的座果率比無(wú)葉結(jié)果枝高。無(wú)葉結(jié)果枝數(shù)量眾多，著果率低。樹(shù)勢(shì)強(qiáng)的，有葉花序枝和有花枝較多。樹(shù)勢(shì)弱的，無(wú)葉花序枝較多。因此培養(yǎng)強(qiáng)鍵的樹(shù)勢(shì)和良好的結(jié)果母枝，爭(zhēng)取多抽生有葉結(jié)果枝，特別是多抽發(fā)有葉單花枝，減少花蕾量和養(yǎng)分消耗，提高座果率，對(duì)于實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)有重要意義。柚子內(nèi)膛枝結(jié)果能力強(qiáng)，光照強(qiáng)度較弱的內(nèi)膛枝能分化發(fā)育正常的花芽并開(kāi)花結(jié)果。這也是柚子豐產(chǎn)性好的重要因素之一。
③開(kāi)花結(jié)果。柚子花單生或成總狀花序。4月下旬始花，5月上旬盛花。發(fā)育正常的雌雄蕊授粉受精后產(chǎn)生有種子的果實(shí)，柚子也具有單性結(jié)實(shí)的能力，未經(jīng)授粉受精的子房也能膨大發(fā)育成無(wú)種子的果實(shí)。生理落果：柚子生理落果從5月中旬到6月底基本結(jié)束。5月中旬落果占總落果量的17.8％，5月下旬占40.6％，是生理落果高峰期，5月中旬到6月中旬落果占總花果數(shù)的90％左右，到7月上旬生理落果基本結(jié)果。柚子果實(shí)立冬前后成熟。
3、生長(zhǎng)條件
①氣候條件。原產(chǎn)地年平均氣溫17.5℃，極端高氣溫40.5℃，極端最低氣溫-9.2℃，無(wú)霜期花238天，年降水量1725.3毫米，年日照1898.6小時(shí)。柚子對(duì)低溫的忍受能力比甜橙、橙柑、溫州蜜柑強(qiáng)。
②地形及地勢(shì)。柚子對(duì)地勢(shì)要求不嚴(yán)，平原、沙灘、丘陵、低山、海拔500米以下，坡度不超過(guò)25度的山地均可栽植。
③柚子對(duì)土壤要求不嚴(yán)格，土壤ph值以5.5-6.5為宜。沖積土、紅黃壤、紫砂土、菜園土，只要土層深，排水好，均可栽植。土質(zhì)以沙壤土最好。
